Annalisa zegt…

Als we de tortilla-omelet met aardappelen en doperwten nog smakelijker willen maken, kunnen we een paar eetlepels geraspte Parmezaan toevoegen, maar ook kleine restjes kaas die in de koelkast zijn achtergebleven, blokjes gekookte ham, stukjes gedroogde tomaat in olie en specerijen en kruiden naar smaak, en pas vervolgens het zout en de peper aan!