De lieve kuikens in het nest voor Pasen zijn kleine lekkernijen bestaande uit een cornflakes-schelp en een heerlijke crème waarin ik mezelf gek maakte om chocoladedruppels als oogjes en smarties als snavel te plaatsen!
Het is ongetwijfeld een kleinigheidje, maar ik besloot het te maken nadat ik een foto op een blog had gezien tijdens het surfen op het web en dus heb ik het gedaan!
In de paasperiode zijn er talloze recepten zoals koekjes met een ei-vormig gat gevuld met crème, konijnen met chocolade-gedoopte oren, geglaceerde lammetjes, en ik heb in plaats daarvan de kuikens in het nest, voila!
Het lijkt ingewikkeld om ze te maken, maar ik verzeker je dat dat niet zo is!!!!!!!!!!!!!
De hoeveelheden voor de kuikens in het paasnest zijn niet precies tot op de milligram, omdat ze afhangen van het gewicht van de eieren en dus van de eiwitten…
Ik heb de chocoladedruppels gebruikt omdat het geen moeite kost, maar als je wilt, kun je een klein beetje gesmolten chocolade in een mini spuitzakje doen, een papieren puntzakje maken en ze zelf maken! Ik heb het niet eens geprobeerd, haha!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten dat voor iedereen toegankelijk is en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt aanmelden door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik laat je wat andere voorstellen zien OP HET THEMA VAN PAASRECEPTEN net hier beneden:
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Pasen
Ingrediënten
muffinvorm
- 2 eiwitten
- 80 g cornflakes (meet ze beetje bij beetje terwijl je ze in de kom met eiwit en poedersuiker verkruimelt)
- 50 g poedersuiker
- 80 g slagroom
- 180 g witte chocolade
- q.b. voedingskleurstof (een paar druppels geel)
- q.b. smarties
- q.b. chocoladedruppels
Gereedschappen
- Muffinvormpjes
- Bakpapier
- Pannetjes
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT KUIKENS IN HET NEST VOOR PASEN
Ik voeg de eiwitten, de grof verkruimelde cornflakes en de poedersuiker toe.
Ik meng alles heel goed en verwarm tegelijkertijd de oven op 180°C statisch.
Ik snijd vierkanten bakpapier van 6/8 cm die ik met een kopje of een klein glas stevig in de holtes van de muffinvormpjes druk en vul ze dan met dit mengsel, drukkend naar beneden en langs de zijkanten van de vorm, waardoor ik een schaal creëer!
Ik zet het in de oven tot de randen goudbruin en knapperig zijn en een mooie geroosterde kleur hebben.
Ik laat het afkoelen en ondertussen doe ik de room met de in stukjes gebroken witte chocolade in een pannetje en laat het smelten in de magnetron of au bain-marie.
Ik voeg een paar druppels vloeibare kleurstof toe om een lichte gele tint te krijgen en zodra het lauw is, giet ik het in de cornflakes-schelpen en laat ik het opnieuw rusten voor ongeveer twintig minuten.
Tenslotte plaats ik chocoladedruppels als ogen en een oranje smarties als snavel…
Ik zet het in de koelkast tot het moment van proeven en ….
Eet smakelijk!
Annalisa
Ik herinner je eraan dat bovenaan, waar je het blogmenu ziet, een vergrootglas 🔎 staat waarmee je door een ingrediënt of de titel van een recept in te voeren, alle bereidingen kunt vinden die die titel of dat ingrediënt bevatten en ik hoop dat je tussen deze recepten iets vindt wat je lekker vindt!
BRON chef Cuisto(blog ma fourchette)
