Bereiding Recept LINDT TAART

• Smelt de pure chocolade en de boter au bain-marie en laat het afkoelen terwijl je af en toe roert. Klop de eieren met de suiker lang in een kom en voeg dan het chocolademengsel toe en de gezeefde bloem met het puntje bakpoeder.

  

• Giet het beslag in de FURBO VORM met verhoogde bodem die eerder ingevet en met bloem bestoven is en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20/25 minuten, afhankelijk van de kenmerken van uw oven.

• Laat het perfect afkoelen als het gaar is.

  Voor de ganache crème met Lindt chocolade verwarm je in een pannetje de verse room en de boter en wanneer het kookt, zet je het vuur uit en voeg je de gehakte Lindt chocolade toe.

• Roer lang om een zo glad en homogeen mogelijke crème te krijgen, die je dan over de chocoladebodem giet, die zoals hierboven staat omgedraaid moet worden zodat de uitsparing bovenaan is…

• Voordat ik de ganache crème heb gegoten, heb ik de buitenste rand van de zachte crostata bestrooid met poedersuiker, maar dat is gewoon mijn simpele idee voor decoratie: jullie zullen zeker iets beters doen ^_*!!!

• Laat de taart uren afkoelen voordat je hem serveert, omdat de chocolade perfect moet stollen… en wanneer het juiste moment daar is… geniet er maximaal van!!! Eet smakelijk met de Lindt Taart!

  Annalisa

•