Een smaakvolle ovengebakken tagliatelle taart met verse gemengde paddenstoelen, romige en vloeibare bechamelsaus en goudbruin spek!
Een smaakvol voorgerecht bedacht voor feestmaaltijden, maar ook voor een zondag met het gezin, omdat ovengebakken pasta heerlijk is met elke saus, zelfs met een eenvoudige ragù maar ook met gehaktballetjes kaas en seizoensgroenten gestoofd in de pan!
Bovendien kan het recept voor ovengebakken tagliatelle taart in bladerdeeg van tevoren worden bereid en pas op het laatste moment worden gebakken, dus … het is echt een smakelijk recept en een goed idee voor een lunch met Kerst, Pasen, Oud en Nieuw en voor een smakelijk buffet en niet te ingewikkeld om te maken!!!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik ben een kanaal begonnen voor recepten voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen of geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F, en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
OVENGEBBAKKEN TAGLIATELLE TAART
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6/8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT OVENGEBBAKKEN TAGLIATELLE TAART
- 1 rol Bladerdeeg
- 500 ml Bechamelsaus
- 100 g spek (in blokjes)
- 500 g verse gemengde paddenstoelen (ik gebruik pleurotus, champignons en eekhoorntjesbrood)
- 1 sjalot
- 3 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt)
- q.b. Peterselie (gehakt)
- q.b. Extra vierge olijfolie
- q.b. zout en peper
Gereedschappen RECEPT OVENGEBBAKKEN TAGLIATELLE TAART
#ADV
- Bakvorm
- Braadpan
- Vergiet
- Koekenpan
Bereiding RECEPT OVENGEBBAKKEN TAGLIATELLE TAART
Verhit in een koekenpan in een beetje olijfolie de gehakte sjalot, voeg vervolgens de gesneden en schoongemaakte paddenstoelen toe.
Laat ze koken, voeg ook de peterselie toe en halverwege de bereiding, voeg ook de blokjes spek toe en laat ze enkele minuten goudbruin worden.
Breng op smaak met zout. Bekleed een bakvorm van 22 cm met het bladerdeeg (in dit artikel mijn recept) en houd het beschermende bakpapier eronder.
Kook ondertussen de tagliatelle (ik paglia e fieno) en giet ze af als ze nog vochtig en al dente zijn. Doe ze in een schaal met de bereide saus van paddenstoelen en spek en meng goed.
Voeg ook de bechamelsaus en een deel van de geraspte Parmezaanse kaas toe, en controleer de smaak van de vulling van verse eierpasta.
Doe de tagliatelle taart in de bladerdeegkorst en verdeel ze gelijkmatig.
Bestrooi de tagliatelle taart met de overgebleven kaas en bak dit recept voor een heerlijk voorgerecht in een voorverwarmde oven op 180/190°C voor ongeveer 30/35 minuten of totdat er een mooie goudbruine korst op zit en het bladerdeeg goudbruin is.
Laat het enkele minuten afkoelen en breng deze ovengebakken tagliatelle taart dan naar de tafel!
Eet smakelijk!
Annalisa
Adviezen en notities
BEKIJK OOK EMILIAANSE ROL
LASAGNE MET PESTO, SPERZIEBONEN EN AARDAPPELEN
LASAGNE MET PESTO, SPERZIEBONEN EN AARDAPPELEN
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN… Hou je van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op pagina Facebook om geen recept of special te missen en om samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
