Panna cotta met granaatappel een klassiek dessert in een glas, maar met de toevoeging van een klein laagje “siroopachtige” gelei met veel granaatappelpitjes die bij de room kunnen worden gevoegd of apart gegeten kunnen worden!
Het granaatappelsap is inmiddels een vaste waarde in mijn voorraadkast omdat het gezond is, niet te calorierijk en zijn licht zure aroma me een aangename opkikker geeft als ochtendtussendoortje.
De granaatappel is een vrucht rijk aan water maar ook aan mineralen en vitamines; het heeft veel voordelen, zoals antioxidanten, het is erg nuttig voor het immuunsysteem, versterkt de darmen en beschermt de hersenen.
Op de blog met de granaatappel vind je ook:
SPRITZ MET GRANAATAPPEL
RISOTTO MET GRANAATAPPEL EN BIESLOOK
KALKOENMEDAILLONS MET RADICCHIO EN GRANAATAPPEL
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ho heb een kanaal geopend met recepten dat open is voor iedereen en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet recept en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
PANNA COTTA MET GRANAATAPPEL
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 6 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten RECEPT PANNA COTTA MET GRANAATAPPEL
- 500 ml verse room
- 300 ml melk
- 200 g poedersuiker
- 1 stokje vanille
- 1 borrelglas lichte rum
- 20 g gelatine
- 500 ml granaatappelsap
- 1 granaatappel (alleen de pitjes natuurlijk)
Gereedschappen RECEPT PANNA COTTA MET GRANAATAPPEL
- Pan
- Kom
- Mes
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT PANNA COTTA MET GRANAATAPPEL
Verwarm de melk met de suiker en het vanillestokje in de lengte opengesneden.
Week in een kom de gelatine in 75 gram water, knijp het uit en voeg het toe aan de hete vloeistof zodat het volledig oplost.
Laat het volledig afkoelen en roer af en toe met een lepel.
Wanneer de vloeistof lauw is, voeg de rum en de room toe.
Meng alles goed en giet de room in de serveerglazen, dek af met folie en zet in de koelkast voor minimaal 6 uur.
Verwarm het granaatappelsap en voeg de resterende gelatine toe, zoals gewoonlijk geweekt in water.
Roer goed en laat afkoelen zonder te laten stollen.
Voeg de granaatappelpitjes toe als de vloeistof lauw is en giet het voorzichtig in de reeds bereide panna cotta glazen.
Laat in de koelkast de panna cotta tot het moment van serveren…
Eet smakelijk!
Annalisa
KIJK NAAR ANDERE RECEPTEN EN VOLG ME OP SOCIAL MEDIA….
Recept gelezen in Donna Moderna Oro keuken
