Panna cotta met pistache, heerlijk niet te zoet, romig en perfect om een maaltijd af te sluiten, zelfs tijdens de komende feestdagen aan het einde van het jaar!
DESSERTS IN EEN GLAASJE zijn een geweldige manier om een verfijnde touch aan de maaltijd te geven, en door PORTIES te maken, wordt de presentatie nog eleganter, wat denk je?
Ik heb een toefje slagroom en gehakte noten toegevoegd, maar we kunnen ook een kant-en-klare topping op het dessertje doen met altijd de knapperige noot van de gehakte noten!
Op de blog zijn er veel desserts in een glaasje, maar over panna cotta laat ik je deze recepten achter die ik hoop dat je leuk zult vinden!
Wil je elke dag een zoet en een hartig recept direct op je telefoon ontvangen?
Schrijf je in op mijn WhatsApp-kanaal “De keuken van ASI”: geen spam, alleen smakelijke inspiratie van maandag tot vrijdag!
Klik hier om je meteen in te schrijven! https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT PANNA COTTA MET PISTACHE
- 7 g gelatineblaadjes
- 250 ml verse slagroom
- 40 g suiker
- 100 g pistachecrème
- q.b. slagroom
- q.b. gehakte pistachenoten
Gereedschap RECEPT PANNA COTTA MET PISTACHE
#ADV
- Kookpannen
- Lepels
- Kommetjes
- Cupcakevormpjes
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT PANNA COTTA MET PISTACHE
Allereerst leg ik de gelatine in koud water om te rehydrateren en zacht te worden.
In een kookpan doe ik de room met de suiker.
Op laag vuur verwarm ik de vloeistof, maar laat het niet koken.
Nu zet ik het vuur uit, wring de gelatine goed uit en dompel het in de hete vloeistof zodat het snel kan oplossen in het room-suikermengsel.
In een klein kommetje of kopje doe ik de pistachecrème en voeg een schepje nog warme vloeistof toe, en meng met een lepel de twee consistenties goed.
Ik voeg de rest van de room toe en verdeel de panna cotta met pistache om op te stijven in geschikte cupcakevormpjes of keramische bakjes.
Ik dek af met huishoudfolie en zet minstens 4 uur in de koelkast om te rusten.
Bij het serveren klop ik een paar eetlepels room op (of gebruik snel de spuitfles) die ik op de desserts in een glaasje doe, uitgebakken en op individuele schaaltjes geplaatst.
Om het geheel af te maken voeg ik wat gehakte pistachenoten toe en breng het direct naar tafel voor mijn gasten!
Eet smakelijk!
AnnalisaALS JE VAN DE SMAAK VAN PISTACHE HOUDT, HIER ZIJN ENKELE RECEPTEN:
PISTACHECRÈME en MASCARPONE ZONDER KOKEN lees →https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-crema-al-pistacchio-e-mascarpone-senza-cottura/
Chocolade- en pistachetaart lees → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-torta-al-cioccolato-e-pistacchi/
