Een pasta en borlotti bonen enigszins herzien omdat in plaats van het een klassieke soep of in ieder geval een bouillonachtige soep is, de pasta in dit geval spaghetti is en het dus een smakelijk en pittig droog gerecht is!! Ik heb een beetje een recept aangepast dat ik op Più cucina heb gezien en het gerecht is erg smakelijk en zeer eetlustig, althans voor ons die het verslonden hebben!!!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend van recepten dat voor iedereen beschikbaar is en gratis op WhatsApp, geen meldingen en geen geluid, waarop je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
PASTA EN BORLOTTI BONEN
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Minuten
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT PASTA EN BORLOTTI BONEN
- 320 g Spaghetti N°5
- 300 g Borlotti bonen (gekookt)
- 250 g Tomatenpuree
- 4 Zongedroogde tomaten in olie
- 1 kleine ui
- 1 teen knoflook
- naar smaak rode peper
- naar smaak Extra vergine olijfolie
- naar smaak Peterselie (gehakt)
Gereedschap RECEPT PASTA EN BORLOTTI BONEN
- Koekenpan
Voorbereiding
Doe een beetje extra vergine olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflookteen met de gehakte ui. Voeg ook de grof gehakte zongedroogde tomaten in olie toe.
Na een paar minuten voeg je de borlotti bonen en de tomatenpuree toe. Voeg zout toe en voeg de rode peper toe.
Laat ongeveer 20 minuten koken en als het te droog wordt, voeg dan een soeplepel water toe.
Kook ondertussen de spaghetti in gezouten kokend water en giet ze af als ze al dente zijn, waarbij je een beetje kookwater van de pasta bewaart.
Giet ze in de pan met de borlotti bonensaus, voeg het water toe en meng de pasta en borlotti bonen goed.
Maak de borden op, strooi er gehakte peterselie over en serveer onmiddellijk aan tafel.
Eet smakelijk met de pasta en borlotti bonen!!!
Annalisa
Adviezen en notities
Als je liever de klassieke versie wilt, vind je in dit recept de traditionele bereiding van dit rustieke en smakelijke gerecht!!
Als je liever de klassieke versie wilt, vind je in dit recept de traditionele bereiding van dit rustieke en smakelijke gerecht!!
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN LEKKERE RECEPTEN… Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM, PINTEREST, YOU TUBE, TWITTER en op de pagina van de blog op Facebook om geen enkel recept of speciale gelegenheid te missen en om met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden BRON Più cucina
