Deze saus voor de pasta met pesto alla trapanese originele recept is van een unieke smaak en zo snel en fris dat je in minder dan 5 minuten kunt genieten van een overheerlijk gerecht! Ik heb altijd duizend recepten in mijn hoofd en dit was al een tijdje in mijn gedachten…
Het is een zeer oud gerecht: in de haven van Trapani stopten de Genuese schepen, afkomstig uit het Oosten, die de traditie van de Ligurische agliata brachten, op basis van knoflook en walnoten, die door de zeelieden van Trapani werd aangepast met de producten van hun land, de tomaat en amandelen. (Wikipedia docet)
Ik heb een kort pastavorm gebruikt omdat ik vind dat dit beter past, dus voel je vrij om macaroni, penne, sedanini en rigatoni te gebruiken voor een gerecht met geweldige smaak en bijna overdreven eenvoud!
De hoofdgerechten die als saus pesto hebben zonder enige vorm van koken zijn ideaal voor de zomerlunch omdat ze zeer snel zijn en je geen fornuis of oven hoeft aan te zetten, en het resultaat is romig en smakelijk, een fantastisch zomer- en strandgerecht!
Dit soort snelle zomergerechten zijn ook perfect voor het organiseren van een buffet voor een diner of een zomerlunch, ze kunnen ook op een lichte manier worden gemaakt door zomergroenten te gebruiken die smaak en aroma geven met de toevoeging van enkele andere ingrediënten voor eenvoudige en voordelige gerechten!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een kanaal geopend met gratis recepten voor iedereen op WhatsApp zonder meldingen of geluiden, waaraan je kunt deelnemen door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°““““““““°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
PASTA MET PESTO ALLA TRAPANESE origineel recept
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT PASTA MET PESTO ALLA TRAPANESE
- 320 g korte pasta
- 250 g cherrytomaten
- 50 g gepelde amandelen
- 1 teen knoflook
- q.b. Extra vierge olijfolie
- q.b. zout en peper
Gereedschap RECEPT PASTA MET PESTO ALLA TRAPANESE
#ADV
- Mixer
- Casserole
Bereiding RECEPT PASTA MET PESTO ALLA TRAPANESE
Het recept van pesto alla trapanese origineel recept met noten en groenten is niet moeilijk maar zeer eenvoudig dus….
Was eerst de tomaten en maak de basilicum schoon en doe ze in de mixer.
Voeg nu de amandelen en de gepelde knoflook toe en start het apparaat.
Giet al roerend langzaam veel extra vierge olijfolie, zout en peper bij het mengsel.
Blend tot je een dikke crème hebt en begin met het bereiden van de pasta, voor mij van een kort formaat.
Kook de pasta al dente in gezouten kokend water en breng op smaak met deze heerlijke pesto alla trapanese. De pasta met pesto alla trapanese is echt overheerlijk!!!!!!
Eet smakelijk!
Annalisa
Ik herinner je eraan dat je bovenaan waar je het menu van de blog ziet een loep 🔎 vindt waarmee je door een ingrediënt of de titel van een recept in te voeren, alle bereidingen met die titel of dat ingrediënt kunt vinden en ik hoop dat je daar recepten zult vinden die je aanspreken!
Adviezen en opmerkingen
Houd je van pesto’s, vooral om pasta te kruiden? Zo ja, dan laat ik je enkele recepten achter, namelijk:
PENNE MET COURGETTE IN RODE PESTO
PASTA MET WALNOTEN EN TOMATENPESTO
LINGUINE MET PESTO ALLA GENOVESE
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN… Hou je van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blog op Facebook om geen recept of special te missen en samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
