Een hartige taart genaamd patatotiropita, een zeer rijke schotel uit de Griekse keuken met de kaas die symbool staat voor het Griekse schiereiland: feta, een kaas die voor veel verschillende toepassingen en bereidingen geschikt is, van voorgerecht tot dessert.
Ik laat je een rijke verzameling van Griekse recepten
VERZAMELING GREEKSE KEUKEN RECEPTEN
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten dat voor iedereen gratis toegankelijk is op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Altijd voor jou RECEPTEN MET AARDAPPELEN laat ik je andere bereidingen hieronder achter:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
INGREDIËNTEN
- 250 g aardappelen, met schil, gekookt, gekookt
- 200 g feta (verkruimeld met de vingers)
- 1 plak gekookte ham (een halve centimeter dik)
- 2 eieren
- 200 g Griekse yoghurt
- 150 g melk
- 1/3 theelepel bicarbonaat
- 50 g zelfrijzend bakmeel
- 100 g mozzarella (in julienne)
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak peterselie (vers en gehakt)
GEREEDSCHAPPEN
VIERKANTE VORM 25 X 25 CM als je het dunner wilt
RECHTHOEKIGE VORM als je het dikker wilt
- Vormen
- Aardappelstampers
- Schalen
- Messen
- Dunschillers
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT PATATOTIROPITA GRIEKSE AARDAPPELSCHOTEL
Ik verwarm de oven voor op 180°C en ga het deeg maken voor de Griekse aardappelschotel.
Ik pureer de gekookte aardappelen en doe ze in een kom met de Griekse yoghurt, verkruimelde feta, mozzarella in julienne, blokjes gekookte ham en meng alles goed.
Ik zeef het zelfrijzend bakmeel en het natriumbicarbonaat en voeg die ook toe aan het mengsel.
Ik voeg de eerder licht geklopte eieren en de melk toe.
Op smaak brengen met zout en peper en ook de fijngehakte verse peterselieblaadjes toevoegen.
Ik vet de gekozen vorm heel licht in en giet dit mengsel erin, zorg ervoor dat het goed egaal is, en bak ongeveer 30 minuten of afhankelijk van de kenmerken van de thuishaven.
Deze Griekse patatotiropita schotel moet goed gaar, zacht en goudbruin aan de bovenkant zijn!
Ik laat het afkoelen en breng het naar de tafel
Smakelijk eten! Annalisa
Ik herinner je eraan dat je bovenaan, waar je het menu van de blog ziet, een vergrootglas vindt 🔎 waarmee je, door een ingrediënt of de titel van een recept in te voeren, alle bereidingen kunt vinden die die titel of dat ingrediënt hebben en ik hoop dat je daar tussen recepten vindt die naar jouw smaak zijn!
