Pistache panna cotta, heerlijk, niet te zoet, romig en perfect om een maaltijd mee af te sluiten, zelfs tijdens de aankomende feestdagen aan het einde van het jaar!
Lepeldesserts zijn een uitstekend idee om een verfijnd tintje aan de lunch te geven en door kleine porties te maken wordt de presentatie nog eleganter, wat denk je?
Ik heb een toefje slagroom en wat gehakte nootjes toegevoegd, maar we kunnen ook een kant-en-klare topping op het dessert doen, terwijl we altijd de knapperige noot van de gehakte noten toevoegen!
Er zijn veel lepeldesserts op de blog, maar in het thema panna cotta laat ik je deze recepten achter waarvan ik hoop dat je ze leuk vindt!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT PISTACHE PANNA COTTA
- 7 g gelatine in blaadjes
- 250 ml verse vloeibare room
- 40 g suiker
- 100 g pistachecrème
- q.b. slagroom
- q.b. gehakte pistachenoten
Gereedschap RECEPT PISTACHE PANNA COTTA
#ADV
- Pannen
- Lepels
- Kleine kommen
- Papieren vormpjes
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT PISTACHE PANNA COTTA
Allereerst week ik de gelatine in koud water zodat het gehydrateerd en zacht wordt.
In een pan doe ik de room met de suiker.
Op laag vuur verwarm ik de vloeistof zonder het aan de kook te brengen.
Nu zet ik het vuur uit, knijp ik de gelatine goed uit en dompel ik het in de warme vloeistof zodat het snel smelt in het room- en suikermengsel.
In een kleine kom of mok doe ik de pistachecrème en voeg ik een lepel van de nog warme vloeistof toe en meng ik de twee consistenties goed met een lepel.
Ik voeg de rest van de room toe en verdeel de pistache panna cotta om op te stijven in de daarvoor bestemde papieren vormpjes of keramische kommetjes.
Bedek met huishoudfolie en zet in de koelkast om ten minste 4 uur te rusten.
Bij het serveren klop ik wat lepels room (of gebruik ik snel spuitroom) die ik op de lepeldesserts plaats en op individuele bordjes plaats.
Om het geheel af te maken voeg ik gehakte pistachenoten toe en breng ik het meteen naar mijn gasten!
Eet smakelijk!
AnnalisaALS JE VAN DE SMAAK VAN PISTACHE HOUDT, HIER ZIJN ENKELE RECEPTEN:
PISTACHE EN MASCARPONE CRÈME ZONDER KOKEN lees →https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-crema-al-pistacchio-e-mascarpone-senza-cottura/
CHOCOLADE- EN PISTACHETAART lees → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-torta-al-cioccolato-e-pistacchi/
FAQ (Vragen en Antwoorden)
BROADCAST KANAAL op Whatsapp La Cucina di ASI blog … schrijf je in!
BROADCAST KANAAL op Whatsapp La Cucina di ASI blog … schrijf je in!
