Een nieuwe hartige taart, een quiche spek spinazie en datterini voor een vleesvrije maaltijd en ook voor een hartige snack of een voorgerecht als het in kleine plakjes of blokjes wordt geserveerd.
Ik heb op de bodem van de taart een mooie blokjes gerookt spek toegevoegd die ik in een pannetje heb laten bakken zonder toevoeging van enig vet.
Deze stap, hoewel het weinig tijd kost, kun je overslaan door het spek zo, naturel toe te voegen, dat dan met de rest van de ingrediënten zal koken.
HARTIGE TAART MET MORTADELLA
HARTIGE TAART MET AARDAPPELEN HAM EN CRESCENZA
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten open voor iedereen en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt aanmelden door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
QUICHE SPEK SPINAZIE EN DATTERINI
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT QUICHE SPEK SPINAZIE EN DATTERINI
- 1 verpakking bladerdeeg (of brise)
- 200 g datterini tomaten
- 3 eieren
- 250 g kookroom
- 100 ml melk
- 100 g gerookt spek
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 3 eetlepels geraspte kaas
- q.b. diepvries spinazie (4/5 bevroren blokjes)
- q.b. zout
- q.b. peper
Hulpmiddelen RECEPT QUICHE SPEK SPINAZIE EN DATTERINI
#adv
- Taartvorm
- Wok
- Koekenpan
- Mes
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT QUICHE SPEK SPINAZIE EN DATTERINI
Verwarm de oven voor op 180°C en begin de vulling voor de huisgemaakte hartige taart met spek spinazie en datterini te bereiden.
Rol het gekozen deeg uit en leg het in een vorm van ongeveer 24 cm en prik met de tanden van een vork veel gaatjes in de bodem.
Kook de spinazie in weinig water en bak zonder toevoeging van vet het gerookte spek.
Leg op de bodem de blokjes gerookt spek (maar ook klassiek) en breek de eieren in een aparte kom.
Voeg de kookroom, melk, geraspte kaas toe en breng op smaak met zout en peper.
Was en droog de datterini tomaten en snijd ze met een scherp mes doormidden en leg ze in een stralenpatroon in de room.
We hebben al de bevries blokjes spinazie in heel weinig water gekookt en door ze af te gieten proberen we zoveel mogelijk gevormd water te verwijderen.
Leg ook deze op de hartige taart met spek en datterini, en strooi dan overal de pijnboompitten.
Het enige wat nu nog overblijft is het bakken van de quiche eenvoudig en smakelijk en laat hem ongeveer 40/45 minuten koken of afhankelijk van de kenmerken van uw apparaat.
Zodra de hartige taart met spinazie gaar is en de randen opgeblazen en goudbruin zijn, zetten we het vuur uit en laten we het afkoelen.
Serveer aan tafel en vergezeld het gerecht met gemengde kazen, hardgekookte eieren, gegrilde champignons en meer!
Smakelijk eten!
Annalisa
