De rijst en melksoep is een gerecht dat me aan mijn moeder doet denken, omdat het dat zachte romige ding was, tegenwoordig zou men het comfort food noemen, dat ze soms maakte, omdat ze het de perfecte voeding vond om iets snels en heerlijks in de maag te zetten!
Ik heb een rijst voor risotto gebruikt, de Roma-variëteit, maar je kunt ook de Vialone nano of een andere naar keuze gebruiken of wat je thuis hebt.
De rijstsoep gekookt in melk is zeker een arm gerecht dat ook in de zoete versie voorkomt met de toevoeging van kaneel, die je al op de blog vindt met het Griekse recept van 
RISOGALO
of ook met de toevoeging van chocolade
RIJST MET PURE CHOCOLADE
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een WhatsApp-kanaal met recepten geopend, open voor iedereen en gratis, zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
RIJST EN MELKSOEP
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 20 g boter
- 300 g melk (voor mij volle Granarolo)
- 150 g water
- 120 g Roma rijst
- q.b. zout
Gereedschap
- Pannen
- Maatbekers
- Voedselweegschalen
Stappen
Het recept voor rijst en melksoep is echt heel eenvoudig!
Ik giet de melk en het water in een pan en breng de vloeistof op een matig vuur aan de kook.
Nu voeg ik de rijst toe, voeg het zout en een klontje boter toe en kook verder voor ongeveer 20/25 minuten of naar uw smaak en gekozen rijstsoort.
Eenmaal gekookt de rijst en melksoep, zet ik het vuur uit en laat ik het geheel een paar minuten rusten, terwijl ik af en toe roer.
Serveer op tafel en eet smakelijk!
Eerlijk gezegd vind ik het niet geschikt om geraspte kaas zoals Grana of Parmezaan toe te voegen, omdat deze rijstsoep gekookt in melk een zeer delicate smaak heeft en voor mij zo moet blijven…
Maar zoals altijd beslis jij en je persoonlijke smaak…
Smakelijk eten!
Annalisa
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN SMAKELIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG De keuken van ASI
Hou je van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op pagina Facebook om geen enkel recept of speciaal te missen en met mij de verschillende voorbereidingen te bespreken!!!
Copyright 2022 © Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
