Met al die aardbeien die tegenwoordig op de fruitkramen en in de supermarkt liggen, kreeg ik zin in een simpele zoete lekkernij die ook beginners kunnen maken en vandaag heb ik deze heerlijke en supergemakkelijke romige clafoutis met aardbeien gemaakt!

Het originele clafoutisrecept is een delicaat dessert met lepel dat we kunnen bereiden met bijna alle soorten fruit: het is gemakkelijk en heeft de textuur van een pudding, romig en zacht!

Dit clafoutisrecept zonder room met aardbeien is bijzonder licht en smakelijk en zou een leuk idee kunnen zijn voor een tussendoortje voor zowel jonge als oudere kinderen, en op de blog vind je al meer versies, allemaal supergemakkelijk!

De clafoutis heeft Franse roots, het is een boterloze zoetigheid met een puddingachtige textuur die we kunnen aromatiseren met citroenschil of vanille-extract, en kunnen we de smaak aanpassen aan het fruit dat we toevoegen, bijvoorbeeld door een snufje kaneelpoeder toe te voegen als we appelclafoutis maken.

Als we het originele Franse clafoutisrecept kort willen uitleggen, kan ik zeggen dat zodra we het seizoensfruit hebben gekozen dat we het lekkerst vinden, we een vloeibaar beslag van melk, eieren, bloem en suiker maken die het fruit omhult, en het beslag zal stollen tijdens het bakken in de oven.

Het originele Franse clafoutisrecept heeft als hoofdingrediënt kersen die heel en met pit worden toegevoegd en het is ontstaan in de regio Limousin, rijk aan deze vrucht, en werd beschouwd als een arme boerenzoetigheid die naar de velden werd meegenomen als voedsel voor de boeren.

Zoals ik al zei, is het een supergemakkelijk dessert met lepel en het enige advies dat ik kan geven is dat het fruit stevig en niet te vochtig moet zijn; bijvoorbeeld zou ik kiwi als ingrediënt voor de clafoutis afraden, en het wordt meestal versierd met een poedersuikerlaagje.

Ook hartige clafoutis is heerlijk, waarbij je in plaats van suiker geraspte Parmezaanse kaas of een andere kaas kunt gebruiken, en hieronder vind je een paar recepten die al op de blog staan!

Lees hoe je de romige clafoutis met aardbeien maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, meteen na de foto!

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal van recepten geopend dat voor iedereen gratis toegankelijk is op WhatsApp zonder meldingen of geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°