Een gezond en compleet idee, deze salade met druiven, feta en walnoten, een verrassing bij elke hap, een zeer interessante en aangename smaakcombinatie!
Misschien lijkt het een dom idee om dit eenvoudige en herfstachtige recept te prijzen, maar als je het maakt, proef je bij elke hap een andere smaak zoals de zoutigheid van de feta, de zoetheid van de druiven, de krokantheid van de walnoten walnoot alles vergezeld van een salade voor mij gemengd met rucola, radicchio, zuring en nog veel meer!
Het is een vegetarisch idee zonder eieren, glutenvrij, met een lage glycemische index dat daarentegen, goede vetten, eiwitten, calcium en vitamine C bevat.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
VOOR HET RECEPT VAN DE SALADE MET DRUIVEN, FETA EN WALNOTEN HEBBEN WE NODIG:
SALADE: gemengde salade, alleen veldsla of zuring als je het zacht wilt, ijsbergsla als je het krokant wilt, ik raad de gemengde salade aan die gevarieerd, kleurrijk en voedzaam is;
FETA: de beroemdste Griekse kaas ter wereld die in blokken van 175 gram wordt verkocht en die, als er overblijft, gemengd kan worden met wat gegrilde datterini tomaatjes, samen met bucatini of spaghetti als een heerlijke eerste gang die steeds romiger wordt naarmate je de saus en pasta mengt;
DRUIVEN: de WITTE KONINGIN past zeker goed, maar je kunt ook de roze gebruiken MAAR gebruik geen aardbeidendruiven die juist voor mij niet goed passen!
WALNOTEN: experts raden een dagelijks gebruik van minstens 5/6 walnoten aan omdat, hoewel het een calorierijk voedingsmiddel is, de voordelen voor het hartstelsel veel groter zijn dan de calorische inname! Oh, ik vergat te zeggen, als je ze hebt kun je ook MACADAMIA toevoegen en natuurlijk, om af te maken, een mooie draai van extra vierge olijfolie!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten dat open is voor iedereen en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Vegetarisch
Ingrediënten RECEPT SALADE MET DRUIVEN FETA EN WALNOTEN als volledige maaltijd
- 100 g feta
- 10 walnoten
- 200 g gemengde salade
- 50 g witte druiven
- 1 eetlepel mosterd
- 1 sinaasappel (alleen het sap)
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak extra vierge olijfolie
Gereedschappen RECEPT SALADE MET DRUIVEN FETA EN WALNOTEN als volledige maaltijd
- Saladeschalen
- Messen
- Snijplanken
VOOR DE BEREIDING VAN DE SALADE MET DRUIVEN, FETA EN WALNOTEN als volledige maaltijd
… of de gemengde salade, hoe je het ook wilt noemen en de druiven die ik heb gekozen zoet en wit maar jij kiest! Maar gebruik geen aardbeidendruiven … die passen niet in dit gerecht, alsjeblieft!
Op een serveerschaal leg ik de salade en voeg dan de druiven toe die doormidden worden gesneden en waarvan we de zaadjes verwijderen als die er zijn.
Ik snijd de Griekse feta kaas en de walnoten en/of macadamianoten in blokjes.
Persoonlijk heb ik een draai extra vierge olijfolie toegevoegd en geproefd met zout en peper, maar als je het recept wilt volgen, meng dan in een klein kommetje de mosterd goed samen met het sap van een sinaasappel en breng deze dressing aan op de salade met druiven, feta en walnoten als volledige maaltijd!
P.S. Een kleine opmerking die ik weet dat jullie al weten… breng de salade pas op smaak als je hem op tafel serveert, anders “kookt” hij en wordt het een puinhoop 😉!
Eet smakelijk! Annalisa
IK LAAT JULLIE ENKELE IDEEËN VAN HERFSTGERECHTEN ZIEN, doei!
Lees → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/minestre-creme-zuppe-raccolta-di-ricette-autunnali/
Begin met bladeren door mijn blog en lees de LIJST VAN ALLE RECEPTEN !
RECEPT VAN FEDERICA COSTANTINI fitness coach en foodblogger
RECEPT MET 360 CALORIEËN PER PERSOON