Ik hou van de smaak van citrusvruchten, soms voel ik echt de behoefte om een sinaasappel te eten, de geur van de met de hand gebroken schil en dat intense sap te ruiken… Nadat ik in deze blog een taart met sinaasappels zag, besloot ik, omdat ik ook citroenen had, om een sinaasappel en citroen dessert te maken en hier is het resultaat.
Super luchtig, lekker en mooi geglaceerd is het sinaasappel- en citroendessert klaar voor een heerlijke snack… laten we het samen bereiden, goed?
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Ik heb een gratis recepten kanaal geopend voor iedereen op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°SINAASAPPEL EN CITROEN DESSERT
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: vorm 20/22 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten RECEPT SINAASAPPEL EN CITROEN DESSERT
- 2 Eieren
- 180 g kristalsuiker
- 250 g bloem 00
- 10 g bakpoeder
- 1 sinaasappel (schil en sap)
- 1 citroen (schil en sap)
- 7 eetlepels Melk
- 8 eetlepels zaadolie (voor mij maïs)
- 1 citroen
- 1 sinaasappel
- 90 g kristalsuiker
- 40 ml water
- q.b. water
- q.b. poedersuiker
- 2 druppels citroensap (2/3 druppels)
Gereedschap RECEPT SINAASAPPEL EN CITROEN DESSERT
#ADV
- Weegschaal
- Kom
- Slakom
- Handmixer
- Keukenmachine
Bereiding Recept Sinaasappel en Citroen Dessert
Was zowel de citroen als de sinaasappel goed.
Rasp de schil en pers de sappen en zet ze opzij.
Klop met een elektrische mixer de eieren met de suiker tot een luchtig mengsel en voeg dan de vers geraspte citrusschillen toe.
Voeg nu de citroen- en sinaasappelsappen toe, afgewisseld met de gezeefde bloem met bakpoeder.
Voeg de melk en de zaadolie toe aan het mengsel en meng goed.
Vet en bestuif de vorm en giet het mengsel erin
Bak in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende ongeveer 45/50 minuten of afhankelijk van de kenmerken van uw oven.
Wanneer de sinaasappel en citroen dessert gaar is, zoals altijd getest met een satéprikker, laat het afkoelen en begin met het maken van de gekarameliseerde citrusvruchten.
Snijd de citroen en de sinaasappel in plakjes. Doe in een grote pan het water en de suiker en laat op laag vuur alles smelten.
Voeg de plakjes citrusvruchten toe en laat ze op laag vuur langzaam zachter worden.
Laat de plakjes citrusvruchten op een rooster uitlekken en decoreer dan het sinaasappel en citroen dessert.
Als je, net als ik, de glazuur wilt toevoegen, doe dan 2/3 eetlepels poedersuiker in een kopje of een glas, voeg de druppels citroen en een beetje water toe.
Roer krachtig en pas de dikte van het witte glazuur aan waarmee je de taart afmaakt.
Luchtig en heerlijk geurig, eet smakelijk met het sinaasappel en citroen dessert!
Annalisa
Adviezen en opmerkingen
Als je van de speciale smaak van citrusvruchten houdt, vind je in dit artikel veel zoete en hartige recepten…. Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM, PINTEREST , YOUTUBE, TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en mijn verschillende bereidingen te bespreken!!! Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
