Ik hou ook van bijzondere recepten die anders zijn dan de gebruikelijke traditionele dingen en hoewel ik de klassieke bereidingen en ingrediëntcombinaties als zeer belangrijke basis beschouw, inspireren intrigerende combinaties met elementen uit buitenlandse keukens me enorm en ik hou ervan om te proeven en te experimenteren in de keuken, dus… Hier is een smakelijke salade met vijgen, spek en feta met een heerlijke smaak en ik raad je aan om het thuis met je familie te proberen ^_^ voor een salade die heel speciaal is!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Wil je elke dag een zoet en een hartig recept direct op je telefoon ontvangen?
Schrijf je in voor mijn WhatsApp-kanaal “De keuken van ASI”: geen spam, alleen smakelijke inspiratie van maandag tot en met vrijdag!
Klik hier om je meteen in te schrijven! https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°““““““““°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Altijd met HET THEMA recepten met vijgen laat ik je hieronder nog enkele suggesties:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 1 Persoon
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst
Ingrediënten
- 45 g gemengde salade
- 2 plakken bacon
- 1 vijg
- 1 theelepel acacia honing
- 50 g feta
Gereedschappen
- Saladeschaal
Bereid samen met mij deze herfstsalade
Rooster in een pan zonder enige toevoeging de plakken bacon en wanneer ze mooi goudbruin zijn, breek ze en absorbeer het overtollige vet met speciaal papier.
Maak de pan schoon, voeg de honing toe en de vijg in 4 stukken gesneden en laat het fruit een paar minuten karamelliseren.
Stel het gerecht samen door de gemengde salade, stukjes geroosterde bacon, de gekarameliseerde vijgkwarten te leggen en verkruimel er als laatste de feta overheen.
Persoonlijk heb ik geen verdere dressing toegevoegd omdat de zoetheid van de met honing bestrooide vijg al geweldig samengaat met de pittige smaak van feta, maar als je wilt, voeg dan olijfolie, witte wijnazijn en een beetje zout toe… NAAR JOUW SMAAK DUS ^_^
Smakelijk eten met de salade met vijgen, spek en feta!
