De snelle bladerdeeg calzone is het recept voor een snelle en simpele appetizer, een tussendoortje klaar in 30 minuten en dat we kunnen bereiden met een breed scala aan ingrediënten!
Mijn “MIJN” calzone van bladerdeeg is huiselijk gevuld met ingrediënten die we vaak thuis hebben, zoals enkele plakjes vleeswaren (salami voor mij), kerstomaatjes (datterini voor mij) en kaas die ik in de koelkast had, een authentieke en smaakvolle mix!
Ik heb ook enkele rucola blaadjes toegevoegd met die specifieke smaak, die in een zakje lag en een smekend uiterlijk had eh eh!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten open voor iedereen en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kunt lezen een zoet en een hartig recept!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT SNELLE BLADERDEEG CALZONE
#adv
- 2 rollen bladerdeeg (rond)
- 200 g stracchino
- 100 g geraspte grana (maar ook caciotta, Asiago, Fontina …)
- 350 g datterini tomaten
- 200 g salami (Milaan of gekookte ham)
- 1 ei (om eroverheen te strijken voordat je het in de oven doet)
- q.b. zout
- q.b. peper
- q.b. rucola
Gereedschappen RECEPT SNELLE BLADERDEEG CALZONE
#adv
- Bakvormen
- Bakpapier
- Messen
- Vorken
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT SNELLE BLADERDEEG CALZONE
Ik laat de bladerdeegverpakkingen op kamertemperatuur staan en leg ze vervolgens op een werkblad. Ik rol ze uit, waarbij ik het bakpapier dat al in het pakket zit, laat liggen.
Ik snijd de datterini tomaten in stukjes en leg ze op keukenpapier zodat ze het sap kunnen afgeven dat (en dat deed eh eh😁) de korst tijdens het bakken in de oven kan bevochtigen en breken.
Op de helft van elke schijf leg ik de salamiplakjes iets overlappend op elkaar; ik voeg ook in stukjes gesneden stracchino, de tomaatjes, de geraspte kaas en enkele stelen rucola toe.
Ik voeg een snufje zout en peper toe en sluit vervolgens elke calzone van bladerdeeg, door hem goed af te dichten met de tanden van een vork.
Om ervoor te zorgen dat het opblaast, maak ik wat gaatjes met een houten prikker en bestrijk ik het oppervlak met het losgeklopte ei, iets verdund met een eetlepel water.
Een snufje zout en ik bak in een statische modus op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten of afhankelijk van de kenmerken van onze oven thuis.
Ze moeten goudbruin en krokant zijn… Eet smakelijk!
AnnalisaP.S. Ik maakte kleine omdat mijn kleinkinderen kwamen eten, maar voel je vrij om te doen wat jou het meest tevreden stelt, vriendelijk!
