Snelle en smakelijke eerste gang vandaag het recept van een rijke en heerlijke gerecht …Ik raad aan voor deze romige en zeer smakelijke saus om korte pastaformaat te gebruiken zoals MACCHERONCINI SEDANINI penne omdat ik denk dat de saus geschikter is voor deze formaten.
Wist je dat er ongeveer 200 verschillende pastaformaten zijn en de meest geconsumeerde tussen de lange zijn spaghetti terwijl tussen de korte zijn het de penne en de RIGATONI die het meest geliefd zijn!
Hoe herken je de beste kwaliteit van pasta? Als het plakkerig wordt, koop het dan niet opnieuw omdat de grondstof niet van kwaliteit is en ook de productie technologie niet geavanceerd is, na het koken moet de pasta dezelfde afmetingen behouden en de smaak, resulterend uit de perfecte mix van smaak-, aroma- en geurkenmerken, moet van hoge kwaliteit en evenwicht zijn. Laten we dit koken snelle en smakelijke eerste gang????
P.S. Ik had de walnoten gehakt maar… ik heb er een paar gegeten voor de foto en ze zijn miserabel… sorry!! Walnoten zijn goed voor het hart, dus had ik een goede reden en ik hoop dat jullie me vergeven ^^___________^^
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten geopend, open voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
SNELLE EN SMAKELIJKE EERSTE GANG
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT SNELLE EN SMAKELIJKE EERSTE GANG
- 320 g pasta (ik sedanini)
- 60 g zoete pancetta (in blokjes)
- 60 g gekookte ham (in blokjes)
- 250 ml lichte room
- 1 1/2 glas Droge witte wijn
- 1 noot boter
- 4 Walnoothelften
- q.b. Grana padano (geraspt)
Gereedschappen RECEPT SNELLE EN SMAKELIJKE EERSTE GANG
#ADV
- Kookpan
- Koekenpan
Bereiding RECEPT SNELLE EN SMAKELIJKE EERSTE GANG
In een koekenpan de boter laten smelten en voeg dan de pancetta en de gekookte ham toe, beide in blokjes gesneden.
Bak op hoog vuur en voeg dan de witte wijn toe en laat de alcoholische gedeelte verdampen.
Giet de room erbij en zet het vuur uit. Kook ondertussen de pasta in gezouten kokend water.
Giet het af en bewaar wat kokend kookwater.
Giet de pasta in de koekenpan en voeg indien nodig het water toe en bak het vrolijk, breng op smaak met zout.
Laat de individuele borden op met de gehakte walnoothelften en de geraspte grana. Eet smakelijk met deze snelle en smakelijke eerste gang!!!
Annalisa
Adviezen en opmerkingen
Persoonlijk heb ik om het te overdrijven twee soorten charcuterie gebruikt omdat ik ze in de koelkast had, maar deze snelle en smakelijke eerste gang zal ook heerlijk zijn als je er maar een gebruikt… Let goed op bij het zouten van het gerecht omdat de charcuterie de saus erg smaakvol maakt…
BEKIJK OOK PENNETTE MET HAMROOM
PICANTE EN SNELLE VOLKOREN PENNETTE
O’SCARPARIELLO EENVOUDIG EN SNEL RECEPT
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je kunt me vinden op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBETWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en de verschillende bereidingen met mij te bespreken!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten
