De snelle fillo margherita pizza was de snelste bereiding om een pakje fillodeeg te gebruiken dat al een tijdje in de koelkast stond en tot mijn verbazing was het een geweldig idee!
Het is duidelijk dat het een leugen is om het een pizza te noemen als we het in de klassieke en precieze zin van een zacht en urenlang gerezen product bedoelen, maar uiteindelijk is deze bladerdeeg in meerdere lagen zacht, aangenaam en gevuld met mozzarella, cherrytomaatjes en veel basilicum een goede hartige taart, een voorgerecht of een hartige snack, smakelijk en heel gemakkelijk!
Fillodeeg is een deeg dat we in dunne vellen vinden en wordt gebruikt in landen zoals Griekenland, Turkije en andere landen in het Midden-Oosten. Het is veelzijdig, bevat niet veel calorieën, heeft een korte kooktijd en past heel goed bij zoete en hartige recepten.
Het fillodeeg kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard en zonder problemen worden ingevroren.
Met de overgebleven fillovellen heb ik bakjes gemaakt voor roomsausjes die ik binnenkort op de blog zal publiceren!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten dat voor iedereen gratis is op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid. Je kunt je abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT SNELLE FILLO MARGHERITA PIZZA
- 1 pak fillodeeg (je hebt 6/7 vellen nodig en met de overgeblevenen kunnen we gevulde hoorntjes maken)
- 90 g provolone (gesneden in reepjes)
- 1 mozzarella
- 10 cherrytomaatjes
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- q.b. basilicum (veel voor mij)
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschap RECEPT SNELLE FILLO MARGHERITA PIZZA
- Bakpapier
- Arrosticini snijder
- Messen
- Snijplanken
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT SNELLE FILLO MARGHERITA PIZZA
Ik zet de oven aan op 190° C en bescherm de bakvorm met een vel bakpapier.
Ik snijd de gewassen cherrytomaatjes datterini in kleine partjes en zet ze opzij.
Ik leg bovenop het bakpapier 2 vellen fillodeeg. Vervolgens bestrijk ik deze met een paar eetlepels extra vergine olijfolie en dan leg ik nog 2 vellen en dan weer 2 terwijl ik ze steeds met een beetje extra vergine olijfolie over het gehele oppervlak van de gekozen bakvorm smeer.
De provolone die ik heb toegevoegd was een ingrediënt dat ik had gekocht om er broodjes mee te maken, dus ik heb de plakjes kaas in reepjes gesneden en toegevoegd aan blokjes koemelkmozzarella.
Ik strooi deze kazen over het fillodeeg in een poging het oppervlak van de snelle en gemakkelijke fillo margherita pizza te bedekken.
Vervolgens leg ik de cherrytomaatpartjes en voeg ik met de hand gewassen en in stukken gescheurde verse basilicumblaadjes toe.
Dan giet ik er een beetje olie overheen, als je een sprayfles hebt, kunnen we de hoeveelheid het beste doseren…
Ik breng op smaak met zout en voeg ook een snufje zwarte peper versgemalen indien we een molen hebben, toe en bak dan de kazen samen met de andere ingrediënten en het verse fillodeeg.
Ik heb 25 minuten aangegeven, maar zoals altijd, controleer met de tijd en de eigenschappen van je eigen oven.
En we zijn klaar om aan tafel te gaan met deze SNELLE FILLO MARGHERITA PIZZA die goed is als een voorgerecht, een snack maar ook als een hoofdgerecht door een mooie seizoensgebonden gemengde salade toe te voegen!
Eet smakelijk! Annalisa
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
ALTIJD IN HET THEMA VAN PIZZA EN SNELLE RECEPTEN HIER is een PIZZA MET SNELLE GISTING van 30 MINUTEN
Begin te bladeren op mijn blog en lees de LIJST VAN ALLE RECEPTEN!
