Vandaag stel ik een snelle hartige krans voor, bedacht als begeleiding bij hartige sauzen en mousses van het voorgerecht en die ik heb gelezen op deze blog.
Om in de kerstsfeer te blijven, heb ik vormpjes in de vorm van sterren en kleine boompjes gebruikt, maar je kunt natuurlijk de vormen gebruiken die je wilt, zonder enige verwijzing naar het einde van het jaar.
Het deeg van dit recept is erg snel en heeft een basis smaak, perfect om te combineren met alles wat je lekker vindt, ook met vleeswaren, kaas en meer. Volg me terwijl we de snelle hartige krans maken…
P.S. Het deeg van het recept is voor TWEE snelle hartige kransen zoals die je op de foto ziet!
Als je de snelle hartige krans wilt begeleiden met mousses, raad ik aan:
MORTADELLAMOUSSE
MELITZANOSALATA 
GEKOOKTE HAM MOUSSE
ZALM MOUSSE
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Wilt u elke dag een zoet en een hartig recept rechtstreeks op uw telefoon ontvangen?
Abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal “La cucina di ASI”: geen spam, alleen smakelijke inspiratie van maandag tot vrijdag!
Klik hier om je meteen in te schrijven! https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°““““““““°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
SNELLE HARTIGE KRANS
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingredienten RECEPT SNELLE HARTIGE KRANS
#adv
- 260 g Bloem
- 250 g koeienricotta
- 1 zakje gist voor hartige bereidingen (voor mij Pizzaiolo)
- 7 g fijn zout
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie (+ extra voor het bakken)
- q.b. sesamzaadjes
- q.b. maanzaadjes
Gereedschap RECEPT SNELLE HARTIGE KRANS
#ADV
- Kneedmatten
- Schalen
- Deegrollen
- Vormen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT SNELLE HARTIGE KRANS
Maak een kuiltje met de gezeefde bloem met gist voor hartige bereidingen.
In het midden legt u de koeienricotta, de extra vergine olijfolie en het zout.
Kneed krachtig om een zacht maar stevig en glad deeg te verkrijgen.
Dek het af met een doek en laat 5/6 minuten rusten op kamertemperatuur.
Verwarm de oven voor op 170°C.
Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer een halve centimeter: maak de snelle hartige krans niet te dun, anders verbranden sommige sterren terwijl de dikkere stukken rauw blijven!
Maak met de gekozen vormpjes (ik had zelfs vallende sterren meegenomen, maar heb mezelf toen ingetogen haha!!) veel sterren en leg ze in een cirkel.
Om een perfecte cirkel te krijgen neemt u een vel bakpapier en tekent u op de achterkant twee concentrische cirkels of ….Plaats in de cirkel van bakpapier een kopje, een glas of iets dat in de oven kan en leg de sterren eromheen, sommige overlappend hier en daar.
Gebruik een kwastje en een beetje olijfolie om het oppervlak van de krans in te smeren en bestrooi het met de sesam, maanzaad of andere naar keuze.
Bak de snelle hartige krans in de voorverwarmde oven voor 15/20 minuten, of afhankelijk van de eigenschappen van uw oven.
Wanneer uw sterren goudbruin zijn, haal de krans eruit en laat hem volledig afkoelen.
Serveer het aan tafel met sauzen en vleeswaren of iets anders naar smaak…
Smakelijk eten met het recept van de snelle hartige krans!Annalisa
Tips en opmerkingen
Houden jullie van mijn recepten?
Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOUTUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en de verschillende bereidingen met mij te bespreken!!!
Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
