Snelle pandoro-cannoli zijn een heerlijke manier om dit dessert te gebruiken en het te serveren tijdens de feestdagen, ook uitstekend als een smakelijke snack en naar wens te variëren.
Deze zoete hoorntjes lijken op de veel beroemdere Siciliaanse cannoli, maar zijn eenvoudiger en slechts licht geroosterd in de oven, dus ook gezonder en beter verteerbaar.
Hoe vul je de snelle pandoro-cannoli?
We kunnen op veel manieren variëren, belangrijk is dat de vulling stevig genoeg is. Je kunt bijvoorbeeld een klassieke banketbakkersroom, een ricottacrème, een mascarponecrème of een chocoladecrème gebruiken… Vul de snelle pandoro-cannoli met wat je maar lekker vindt!
Vergeet niet dat voordat je de Siciliaans-achtige cannoli maakt, je de plakjes pandoro moet platdrukken met een deegroller en ze eventueel aan elkaar moet plakken met een druppel water door de twee delen goed aan te drukken.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een recepten kanaal geopend voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik stel andere desserts met pandoro voor zoals:
ZOETE STER VAN PANDORO
PANDORO MET MASCARPONE
PANDOROKRANS ZONDER BAKKEN
SNELLE PANDORO-CANNOLI
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12/13 cannoli
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten
- 1 pandoro
- 350 g ricotta
- 3 eetlepels poedersuiker
- q.b. gekonfijte kersen
- q.b. chocoladedruppels
- q.b. suikerstrooisels
- q.b. pistachenootjes
Bereiding
Voor de cannoli snijden we het kerstgebak in plakken van ongeveer 1 cm, waarna we met een steekvorm een cirkel vormen: de mijne is 12 cm.
We smeren de cannoli-buisjes een beetje met boter en bedekken ze met de plak pandoro, waarbij we de twee delen aan elkaar plakken met een beetje water.
We plaatsen alles op een bakplaat en bakken het ongeveer 10 minuten in de oven op 180°C, of afhankelijk van de eigenschappen van je apparaat.
Terwijl de pandoro-cannoli goudbruin worden, bereiden we de room door ricotta en poedersuiker te mengen, zodat het een glanzende en zijdeachtige crème wordt.
We laten de cannoli afkoelen en vullen ze vervolgens voorzichtig met behulp van een spuitzak en voegen daarna de decoratie toe die we het lekkerst vinden!
Ik hou van chocoladedruppels en gekonfijte kersen, en jij???
Eet smakelijk en nog fijne feestdagen!!!!!!
Annalisa
