De snelle panettone taarten zijn in mijn geval kleine taartjes bedoeld als kleine geschenken of als plaatskaartjes tijdens de lunches van de aankomende feestdagen en bevatten de typische ingrediënten van de klassieke panettone, namelijk gemengd gekonfijt fruit en rozijnen.
Het aroma is van de vanilleboon vanille en naar mijn mening kunnen we ook durven met rum of een andere likeur die goed mengt met de andere producten in het deeg van de snelle panettone kersttaart.
Als je ervan houdt, kun je ook 50/60 gram noten zoals amandelen of walnoten in kleine stukjes toevoegen… zoals altijd is de keuze aan jou!
Ik heb ervoor gekozen om een beetje suikerpoeder en enkele amandelschilfers toe te voegen voordat ik het in de oven zet, omdat de kieskeurige eter thuis deze ingrediënten niet lekker vindt en ze zo sneller kan verwijderen… hij weet niet wat hij mist, arme kerel!
Je kunt het deeg in een ronde vorm of een grote vorm in de vorm van een boom en/of ster plaatsen…
Met Kerstmis voor de deur is het tijd om te beslissen welke panettone je wilt maken als je van dit dessert houdt, en vanuit mijn kant raad ik je deze recepten aan:
Eenvoudige snelle panettone een zeer eenvoudig te maken gerezen deeg dat voor iedereen toegankelijk is, ik zweer het!
Marietta Panettone van Pellegrino Artusi snel en GETEKEND recept
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een kanaal met recepten geopend dat voor iedereen en gratis toegankelijk is op WhatsApp, zonder meldingen of geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
SNELLE PANETTONE TAART
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT SNELLE PANETTONE TAART
#adv
- 120 g gekonfijt fruit (gemengd en in blokjes)
- 100 g rozijnen
- 3 eieren
- 100 g boter
- 100 g suiker
- 1 eetlepel vanille-extract
- 50 ml melk (50/60 afhankelijk van de opname van de droge stoffen)
- 200 g bloem 00 (+ 1 eetlepel om rozijnen en gekonfijt fruit te bestuiven)
- 50 g amandelmeel
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- 1 eetlepel suikerparels
- 1 eetlepel amandelen (in schilfers)
Gereedschappen RECEPT SNELLE PANETTONE TAART
- Vormen
- Vormen
- Schalen
- Spatels
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT SNELLE PANETTONE TAART
Voor de bereiding van dit zachte delicaat en quasi panettone recept zet ik in een kom de droge stoffen en zeef ik de bloem, het bakpoeder en het amandelmeel samen.
In een andere kom klop ik de zachte boter met de suiker en voeg dan een voor een de eieren toe.
In een kopje doe ik rozijnen en gekonfijt fruit en voeg ik 1 eetlepel bloem of iets meer toe zodat deze ingrediënten beter integreren in het deeg van de snelle panettone taart en niet naar de bodem van de bakvorm zakken.
Ik voeg de droge stoffen toe afgewisseld met melk (die je kunt aanvullen met een dop rum) en als laatste voeg ik aan het reeds gevormde deeg de gekonfijte vruchten, de rozijnen en het vanille-extract toe.
Het deeg is zacht en gemakkelijk in de vorm of vormen te doen en na het goed glad te hebben gestreken, voeg ik de suikerparels en de amandelschilfers toe, die ik willekeurig verdeel.
Het enige wat overblijft is om te bakken op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten voor kleine vormen of iets langer voor grote of normale vormen, altijd aandachtig en de baktijd aanpassend aan de eigenschappen van ons apparaat.
Ik laat het afkoelen en serveer het aan tafel of pak een cadeau in met speciale papier en strikken en gekleurde kerstsluitingen!
Eet smakelijk!
Annalisa
KEER TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN SMAKELIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG La cucina di ASI
Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBETWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en met mij te reageren op de verschillende voorbereidingen!!!
Copyright 2021© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
