De snelle tonijncake is een eenvoudige hartige taart die in enkele minuten wordt bereid met instant gist voor hartige recepten en is zacht en lekker als vervanging voor brood.
Persoonlijk heb ik een sandwich gemaakt met twee sneetjes tonijnbrood, met ook wat mayonaise en twee plakjes gerookte scamorza, en met een goed koud biertje was mijn lunch erg smakelijk!
De warmte komt eraan, de oven gebruiken zal snel een grote inspanning worden, maar dit hartige receptje dat goed is voor lunch, avondeten maar ook de dagelijkse snack is heel, heel snel. Ik zou zeggen dat alles in maximaal 30/35 minuten klaar is, van voorbereiding tot proeven, dus… IK RAAD HET AAN!
Als je er sandwiches van wilt maken om mee naar het strand te nemen of mee te nemen voor de snack, raad ik je aan om het beslag in een cakevorm te gieten voor het gemak, zodat het gemakkelijker is om er plakjes van te maken!
HIER IS DUS HET RECEPT VAN DE SNELLE TONIJNCAKE, eenvoudig, snel en ook heerlijk gevuld!
De keuken van ASI
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
HIER ZIJN ANDERE RECEPTEN met TONIJN als hoofdingrediënt MAAR HIERvind je er nog veel meer!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten dat openstaat voor iedereen en gratis is op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid. Je kunt je aanmelden door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten van het recept Snelle tonijncake
- 160 g tonijn in eigen nat (of in olie naar smaak)
- 100 g bloem 00
- 3 eieren
- 1 zakje instant gist voor hartige bereidingen
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 100 g melk (optioneel)
- 1/2 citroen (sap)
- q.b. zout
- q.b. peper
- q.b. peterselie
Gereedschap
#adv
- Vormen
- Schalen
- Lepels
- Bakpapier
Stappen
Voor dit zeer snelle hartige recept eerst de tonijn naar keuze uitlekken en in een kom doen, samen met de gezeefde bloem met de gist;
voeg dan de eieren, de extra vergine olijfolie en de melk toe (een optionele toevoeging omdat het beslag al genoeg zacht en smeerbaar is), goed alle andere bovengenoemde ingrediënten mengen.
Bekleed de vorm van 18 cm met bakpapier en giet het hartige taartmengsel met de tonijn erin, goed gladstrijken en dan in de voorverwarmde oven bij 180°C goed laten bakken en kleuren de cake met tonijn in olie of in eigen nat.
Na de tijd voor het bakken van de focaccia met vis laten afkoelen en het is klaar om de maaltijd te vergezellen, om er gevulde broodjes van te maken en voor een hartige snack!
Eet smakelijk!
Annalisa
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN LEKKERE RECEPTEN VAN DE BLOG De keuken van ASI
Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op jullie favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM en op de fanpage van de blog op Facebook om geen enkel recept of speciale aanbieding te missen en om samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright 2022© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
Annalisa zegt…
1) Gebruik de tonijn die je verkiest in eigen nat of in olie, afhankelijk van wat je lekker vindt en wat geschikt is voor je dagelijkse voeding.
2) Ik heb peterselie toegevoegd, maar misschien is basilicum een beter idee, want dat is geuriger!
3) Ik wilde geen knoflook of andere dingen, maar dat kan een geldige optie zijn. Ik stel ook voor een paar eetlepels grana of parmezaanse kaas, als je een tonijnbrood wilt dat zouter en duidelijk calorierijker is!
4) Het kan geen kwaad om ook blokjes gekookte ham aan het mengsel toe te voegen om het nog lekkerder te maken!
