Vandaag is het ijskoud en ik denk dat dit smakelijke stoofpotje met bier en polenta perfect is voor lunch of diner, een hoofdgerecht bereid met lende of varkenslende, maar ook een iets vettere varkensschouder is prima.
Een zeer eenvoudige en voordelige bereiding om te serveren met een romige polenta, een uitstekend bijgerecht voor dit werkelijk smakelijke gerecht…
Het varkensvlees is veelzijdig en voordelig en geschikt voor vele smakelijke gerechten.
Hieronder vind je veel smakelijke recepten…
DE VARKENSVLEESDELEN MET RECEPTEN ,
GEBAKKEN MET SPEK EN SINAASAPPEL,
VARKENSFILET MET APPELEN,
VARKENSBRAADSTUK IN MELK,
VARKENSKOTELETTEN MET DRUIVEN en nog veel meer!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten geopend, open voor iedereen en gratis op WhatsApp, geen meldingen en geen geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F te klikken en elke dag een zoet en een hartig recept te lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
STOOFPOTJE MET BIER EN POLENTA
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT Stoofpotje met polenta
- 800 g varkenslende (of schouder)
- 100 g Gerookt spek
- 1 glas licht bier
- 1 bosje kruiden
- 1 knoflookteen
- 2 preien
- 70 g Bloem 00
- q.b. olijfolie evo
- q.b. instant polenta
- q.b. groentebouillon
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschappen RECEPT Stoofpotje met polenta
#ADV
- Mixer
- Braadpan
Bereiding RECEPT Stoofpotje met polenta
Hak de kruiden fijn (peterselie, salie en rozemarijn) en voeg ze toe aan de bloem 00.
Snijd de varkensvlees in blokjes en meng het met het gekruide bloemmengsel.
Verwijder het overtollige door de varkensblokjes te schudden met een zeef.
Verhit olijfolie evo in een pan en bak de geplette en gepelde knoflookteen en het gerookt spek goudbruin.
Verwijder de knoflook en voeg de met bloem omhulde vleespjes toe.
Voeg nu de gesnipperde preien toe, meng goed en laat ze zacht worden.
Giet het bier erover en laat het verdampen op middelhoog vuur.
Als het bier verdampt is, blijf dan koken en voeg beetje bij beetje de hete bouillon toe zoals nodig.
Breng op smaak met zout en peper.
Terwijl het stoofpotje met bier kookt, bereid je de instant polenta volgens de aangegeven hoeveelheden op de verpakking.
Na ongeveer 45 minuten is het stoofpotje met bier en polenta klaar, serveer het direct met een mooie portie kant-en-klare polenta.
Eet smakelijk met het stoofpotje met bier en polenta!
Annalisa
Adviezen en opmerkingen
KEER TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN SMAKELIJKE RECEPTEN… Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk!
Je vindt me op INSTAGRAM en op de fan-PAGE van de blog op Facebook om geen enkel recept of speciale te missen en om met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Auteursrecht © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden BRON Op tafel
