Het pseudo recept van de supersnelle chips tortilla gebakken in de pan is iets geks dat ik probeerde nadat ik het op een Franse blog had gelezen omdat mijn nieuwsgierigheid te groot was!
Ik moet zeggen dat het lekker is om te eten met een romig sausje en ik raad aan het lauwwarm te serveren, niet op kamertemperatuur!
Op een buffet van antipasti moet het in partjes of blokjes worden geserveerd en het is echt niet verkeerd!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT SUPERSNELLE CHIPS TORTILLA gebakken IN PAN
- 1 pak chips, verpakt in zak (gebakken in de oven)
- 5 eieren (gemiddeld)
- 1 verse lente-ui
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1/2 teentje knoflook (fijngehakt)
- naar smaak gehakte peterselie
- naar smaak zout
- naar smaak peper
GEREEDSCHAPPEN RECEPT SUPERSNELLE CHIPS TORTILLA gebakken IN PAN
- Pannen
- Schalen
- Kookplaten
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT SUPERSNELLE CHIPS TORTILLA gebakken IN PAN
Ik verkruimel de chips terwijl ze nog in de zak zitten, tot kleine stukjes.
Ik was de lente-ui en hak alleen het groene deel van de stengel in stukjes, ik hak ook de kleine hoeveelheid knoflook… ik houd ervan, maar in kleine hoeveelheden!
Ik klop de eieren in een kom en voeg de verkruimelde chips toe, goed mengend tot een papje eh eh eh!
Ik voeg de lente-ui, de gehakte knoflook en de peterselie toe, dan breng ik op smaak met zout (let op de al zoute smaak van de chipszak) en voeg ook een snufje zwarte peper toe.
Ik verwarm een scheutje olie in de pan en giet dan het mengsel van chips gebakken in de oven erin, goed nivelleren om een mooie ronde vorm te krijgen.
Na ongeveer 3/4 minuten draai ik de frittata/tortilla om en ga ik verder voor dezelfde tijd aan de andere kant.
Na een totale kooktijd van ongeveer 10 minuten zet ik het vuur uit en leg ik de tortilla op een bord met keukenpapier en laat ik het enkele minuten afkoelen.
Et voilà… de tortilla met chips supersnelle en gebakken in pan is klaar om in partjes te worden gesneden en te worden genoten met een klein antipasto gerecht!
Persoonlijk zou ik, om nog wat calorieën toe te voegen, het serveren met een toefje mayonaise of barbecuesaus!
Eet smakelijk met dit domme kleine receptje!
Annalisa
HET WOORD TORTILLA DOET ME AAN SPANJE DENKEN EN IK LAAT JULLIE MIJN VERZAMELING VAN RECEPTEN ZIEN ↓
SPaanse RECEPTEN lees → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricette-spagnole-raccolta-ricette/
