De taart met chocolade en ricotta is een zelfgemaakt dessert dat eenvoudig te maken is en heeft een knapperige korst en een romige vulling die heel lekker is!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Ik heb een kanaal geopend met recepten die voor iedereen gratis toegankelijk zijn op WhatsApp, zonder meldingen of geluiden. Je kunt je abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
Ricotta en chocolade vormen een heerlijke combinatie en op de blog vinden we al
omgekeerde taart met ricotta en chocolade
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 700 g ricotta
- 2 glazen limoncello
- 1 eetlepel poedersuiker
- 2 eetlepels suiker
- 350 g bloem 00
- 100 g boter (gesmolten)
- 200 g suiker
- 2 eieren
- 80 g pure chocolade
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
Gereedschappen
#ADV
- Taartvormen
- Mengkommen
Stappen
1) Als de ricotta waterig is, raad ik aan het een uur voor het maken van de taart in een zeef te doen om de wei te verwijderen en het droger te maken voor de vulling.
2) Bereid de deegkorst door in een kom de gezeefde bloem met het instant bakpoeder voor desserts te doen en voeg de boter, eieren en suiker toe en kneed alle ingrediënten.
3) Houd een derde van het deeg apart en rol het grootste deel uit in een springvorm van ongeveer 24 cm.
4) Maak de rand gelijkmatig en laat het deeg ook langs de buitenkant ongeveer 2-3 cm omhoog komen. Prik met een vork wat gaatjes over het oppervlak.
5) Neem de ricotta en giet deze in een kom. Voeg vervolgens de poedersuiker, kristalsuiker en de limoncello toe.
6) Giet de crème over het deeg en bedek de zoete ricottacrème met deze zoete kruimeldeeg.
7) Bak de taart in een voorverwarmde oven op 180°C en laat het ongeveer 40 minuten bakken, afhankelijk van de eigenschappen van uw oven.
8) Zodra de taart met ricottacrème gaar is, haal ik het uit de oven en bestrooi ik het direct met gehakte pure chocolade.
9) Laat het afkoelen en we zijn klaar voor de proeverij van de cake met ricotta en gehakte pure chocolade!
Eet smakelijk!
Annalisa
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN LEKKERE RECEPTEN VAN DE BLOG De keuken van ASI
Houden jullie van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je kunt me vinden op INSTAGRAM en op de fan-pagina van de blog op Facebook om geen enkele recept of special te missen en om samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright 2023© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
Annalisa zegt…
Persoonlijk ben ik dol op pure chocolade, maar als je dat liever hebt, kun je deze taart met melkchocolade maken: ik zou kiezen voor een romige Lindt!
