Mijn moeder gaf me zondag een grote zak walnoten en ik besloot deze taart met walnoten, yoghurt en honing te maken, die zacht en erg lekker is. Het was het perfecte einde van het diner dat ik gisteravond had bereid met Andrea’s schoolvrienden.
Het zou fantastisch zijn geweest om het te serveren met slagroom, maar ik wilde niet overdrijven en… ik neem aan dat je weet waarom, vervloekte weegschaal!!!
P.S. Halveer de hoeveelheden voor een taart van 20 cm in diameter zoals ik deed, maar volg mij en we maken de taart met walnoten yoghurt en honing!
P.P.S. De melk helpt het deeg zachter te maken ALS het te dik zou zijn en de hoeveelheden zijn indicatief: ik weet natuurlijk niet of jullie bloem (niet allemaal absorberen op dezelfde manier, het hangt af van hoe ze worden bewaard, wanneer ze zijn geproduceerd, etc.) en de rest van de ingrediënten zich mengen zoals die ik heb gebruikt voor deze taart! Dank je ^_^
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik stel ook voor:
1) HERFSTTAART
LEES OOK “ DE LEKKERSTE RECEPTEN MET YOGHURT”
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
TAART MET WALNOTEN, YOGHURT EN HONING
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: VORM VAN 24 CM
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten RECEPT TAART MET WALNOTEN, YOGHURT EN HONING
- 450 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- 2 middelgrote eieren
- 90 g honing millefiori of acacia (Verwarm indien nodig…)
- 50 g rietsuiker
- 120 g boter
- 150 g walnootkernen
- 2 potjes yoghurt van 125 ml elk (volledig natuurlijk)
- 3 eetlepels melk (om het beslag zachter te maken)
- q.b. boter en bloem (voor de vorm)
Gereedschappen
vorm 20 cm
- Vormen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT TAART MET WALNOTEN, YOGHURT EN HONING
Hak de walnoten grof met een mes of met de mixer met tussenpozen.
Klop de eieren in een kom met de suiker tot ze schuimig en licht zijn.
Voeg de vloeibare honing toe en mix een paar minuten.Voeg nu de gezeefde bloem met het bakpoeder toe, afwisselend met de gesmolten en afgekoelde boter en met de walnoten en de yoghurt.
Voeg indien nodig enkele eetlepels melk toe (ik heb er 3 toegevoegd) om een glad, homogeen en niet te droog mengsel te krijgen.Giet nu het beslag van de taart met walnoten, yoghurt en honing in de eerder ingevette en met bloem bestoven vorm en bak in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 45/50 minuten.
Doe altijd de satéprikker test om de gaarheid te controleren en laat de taart afkoelen na het bakken voordat je de taart met walnoten, yoghurt en honing op tafel serveert!
Eet smakelijk!
Annalisa
BEKIJK MEER RECEPTEN EN VOLG ME OP SOCIAL MEDIA…
KEER TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG De keuken van ASI
Hou je van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blog pagina op Facebook om geen enkel recept of speciaal evenement te missen en met mij te reageren op verschillende bereidingen!!!
Copyright © Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
