Vandaag het recept voor een taart zonder bakken met aardbeien en chocolade, een makkelijk en no-bake dessert. Het is snel te maken en perfect wanneer je iets fris, verleidelijk en indrukwekkends op tafel wilt zetten. Ondanks de kou die af en toe nog voelbaar is, verdwijnt mijn zin in makkelijke en snelle zoetigheden niet, en zodra ik aardbeien in de supermarkt zie is het onmogelijk te weerstaan!

De bodem is de klassieke van koekjes en boter, terwijl de vulling een heerlijke, luchtige en verrukkelijke chocolademousse met slagroom is, verrijkt met verse aardbeien waar ik dol op ben.

Hoe kun je de bodem van een no-bake taart zoals een cheesecake variëren? Je kunt het omhulsel van cannoli fijnmalen en er eventueel een scheutje cacaopoeder aan toevoegen als je het wat donkerder wilt, en als je tijd hebt kun je de bodem ook maken met de pasta biscotto of biscuit (recept HIER) — het rijmt ook nog!!!

Ik heb een receptenkanaal geopend, voor iedereen en gratis op WhatsApp — geen meldingen en geen geluid. Je kunt je inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!

TAART ZONDER BAKEN, GEVULD EN VERRUKKELIJK
De keuken van ASI

Taart zonder bakken, gevuld en verrukkelijk

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Gemiddeld
Bereidingstijd: 30 Minuten
Porties: 8/9 personen
Kookmethodes: Zonder bakken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Zomer, Alle seizoenen

Ingrediënten RECEPT TAART ZONDER BAKEN, GEVULD EN VERRUKKELIJK

350 g droge chocoladekoekjes
150 g Boter
200 g Pure chocolade
350 ml Verse slagroom (vloeibaar)
50 g Poedersuiker
10 Aardbeien

Benodigdheden RECEPT TAART ZONDER BAKEN, GEVULD

#ADV

Bereiding

Voor de no-bake taart in cheesecake-stijl, gevuld en verrukkelijk maak je de chocolademousse door 200 ml verse slagroom te verwarmen met 30 gram poedersuiker.
Wanneer het gaat koken, zet het vuur uit en voeg van het vuur af de grofgehakte pure chocolade toe.
Roer goed totdat het mengsel volledig is gesmolten en laat het vervolgens afkoelen.
Maak nu de bodem van de no-bake cheesecake-achtige taart door de cacao-koekjes te malen en wanneer ze bijna poeder zijn, voeg je de gesmolten en lauwe boter toe.
Bekleed een taartvorm van ongeveer 22 cm met bakpapier en giet het koekjes-botermengsel erin, druk het ook een beetje op de randen.
Druk goed aan met een lepel en wanneer alles compact is, zet de schaal in de koelkast gedurende minstens 40/50 minuten.
Nu de chocolademousse koud is, klop je deze met de elektrische gardes tot een zachte romige structuur.
Klop ook de resterende slagroom licht gezoet met 20 gram poedersuiker.
Spoel de aardbeien snel, dep ze droog met keukenpapier en snijd ze dan in plakjes
Neem nu de bodem van de no-bake gevulde en verrukkelijke taart en decoreer deze met de chocolademousse, afgewisseld met opgeklopte slagroom en verse aardbeien.
Laat dit dessert in de koelkast tot het moment van serveren en … eet smakelijk!
Annalisa