Vandaag is het frisjes in Bologna en hoewel het een nationale feestdag is, zijn er veel supermarkten open. Toen ik langs de Pam liep, zag ik dat het er ontzettend druk was, bijna overvol met mensen. Ondanks dat ik boodschappen wilde doen, ben ik naar huis gevlucht. Het idee voor de lunch was anders, maar ik heb “uitgeweken”, aangezien ik alleen ben en geen speciale dingen nodig heb, naar deze tonijn en ricotta ringetjes die met de salade en een hardgekookt ei de lunch vormden op 25 april.
Ik moet ze opnieuw maken voor mijn zoon, want ze zijn lekker en snel… Ik heb ringetjes gemaakt, maar kleine balletjes zijn ook prima!
Het is een romig en snel idee voor een voorgerecht of gerecht, vergezeld van gegrilde groenten, couscous, basmatirijst of iets anders om een complete en niet te calorierijke maaltijd te hebben.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een recepten kanaal geopend dat voor iedereen gratis is op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid. U kunt zich aanmelden door op de link hier https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F te klikken en elke dag een zoet en een hartig recept te lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Porties: 2 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 180 g natuurlijke tonijn
- 250 g koeienricotta
- 1/2 citroen (schil)
- 3 eetlepels paneermeel
- 1 eidooier
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak gehakte peterselie
Gereedschap
- Donutvormpjes
- Schalen
VOOR DE BEREIDING VAN HET TONIJN EN RICOTTA RINGETJES RECEPT
In een kom meng en verkruimel de tonijn met de ricotta.
Voeg nu de geraspte schil, de gehakte peterselie, het paneermeel en de eidooier toe.Breng het nu zachte en goed gemengde mengsel op smaak met zout en peper.
Bestrijk de donutvormpjes met olijfolie, giet de tonijncrème erin en bak ze in een voorverwarmde oven op 200° C ongeveer 15 minuten of afhankelijk van de eigenschappen van uw oven.
Hou je van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en om met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright © 2025 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
