De nua-taart is een heerlijke cake die een paar jaar geleden online viral ging met een zachte basis en een vulling van crèmes, de klassieke met ei en donkere chocolade en/of melk!
Het is een eenvoudige cake om te maken die wordt gebakken met de crème in het beslag, om op elk moment van de dag van te genieten, van ontbijt tot tussendoortje en misschien zelfs na het diner, waarom niet?!
Op het web vind je honderd verschillende recepten voor het basisbeslag en voor de crème en ook als je een favoriet familie recept hebt, laat dan de mijne en maak hem met je eigen persoonlijke hoeveelheden..
Een knuffel voor meisjes en jongens… vandaag ging ik naar een kwekerij terwijl ik boodschappen deed en probeer op alle mogelijke manieren verbonden te blijven met de tijd die voorbijgaat naar de lente die al alle knoppen klaar heeft om te bloeien aan de bomen onder het huis…LAAT NIET LOS, BLIJF THUIS EN OOK AL ZAL NA HET CORONAVIRUS NIETS MEER HETZELFDE ZIJN… WE HOUDEN VOL EN BLIJVEN POSITIEF!!!!!!!!!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik stel je ook andere recepten met banketbakkersroom voor, zoals:
CROSTATA ZUPPA INGLESE MET SAVOIARDI
TORTA PONT-NEUF
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
TORTA NUA
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: vorm 24/26 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT TORTA NUA
- 300 g Type 00 bloem
- 4 Eieren (gemiddeld)
- 1 zakje Bakpoeder voor zoetwaren
- 40 g Zonnebloemolie (voor mij maïs)
- 100 g Melk
- 180 g Suiker
- 1 1/2 peul Vanille
- 500 g Melk
- 1 Ei (gemiddeld)
- 120 g Suiker
- 60 g Type 00 bloem
- Schil van 1/2 citroen (geraspt)
- 50 g Pure chocolade
- 50 g Melkchocolade
Gereedschappen RECEPT TORTA NUA
- Vormen
- Planetair mixers
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT TORTA NUA
Allereerst moet je de crèmes voorbereiden omdat ze later koud of lauw aan het basisbeslag van de cake worden toegevoegd.
Voor de “gele” crème moet je alle aangegeven ingrediënten mengen met een elektrische mixer; giet dan het verkregen mengsel in een pan en op laag vuur, laat het indikken tot een “dikke crème”.
Eenmaal afgekoeld, verdeel het in twee delen en voeg aan één deel de twee gesmolten chocolades toe in een bain-marie of in de magnetron, en meng alles perfect. De crèmes voor de NUA-taart zijn klaar en moeten afkoelen met huishoudfolie in contact met de crème, het is nu tijd om de basis te bereiden.
Gebruik opnieuw de mixer om eieren en suiker op te kloppen, voeg de zaadjes van de vanillepeul toe.
Voeg de zonnebloemolie in een dun straaltje toe zonder te stoppen met kloppen, voeg dan de melk toe en na een laatste mix om het beter te mengen, kunnen we de mixer uitschakelen.
Als laatste voeg je de gezeefde bloem met het bakpoeder toe en meng je alles goed.
Verwarm ondertussen de oven voor op 170°C en vet en bestuif een vorm met een diameter van 24/26 cm.
Giet het basisbeslag erin en voeg de twee crèmes toe in lepels, afwisselend verdeeld.
Bakken op 170°C en bak gedurende 45 minuten tot de cake mooi gekleurd is en als hij te bruin wordt, dek af met een vel aluminiumfolie. Eet smakelijk en een fijne dag met de Nua-taart!
Annalisa
DE NUA-TAART MET CRÈME BLIJFT 2 MAX 3 DAGEN goed bewaard!
