Na het bakken van deze fantastische Weinstreifen Weense koekjes dacht ik eraan om het recept niet te publiceren want laten we eerlijk zijn, ze zijn niet echt mooi deze rechthoekige koekjes met glazuur maar ook nog eens vervaagd aan de onderkant, een vreemd iets laten we het maar zeggen eh eh! Het punt is dat deze Weinstreifen zo lekker zijn, maar zo lekker dat hier is… recept en foto!!! De Weinstreifen deze rechthoekige koekjes met heerlijk glazuur zijn makkelijk te maken, ze vereisen alleen maar een extra stap voor het glazuur maar ik kan je verzekeren dat ze het echt waard zijn… Zullen we beginnen? Heb ik je overtuigd om de Weinstreifen Weense koekjes te bereiden??????
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten geopend dat voor iedereen toegankelijk is en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
WEINSTREIFEN WEENSE KOEKJES
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: Ongeveer 30 koekjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Europees
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT WEINSTREIFEN WEENSE KOEKJES
- 250 g Bloem
- 125 g Boter
- 80 g Suiker
- 1 ei
- 1 citroen (schil)
- q.b. Frambozenjam
- 150 g Poedersuiker
- 1 eetlepel sinaasappelsap
Gereedschappen RECEPT WEINSTREIFEN WEENSE KOEKJES
#ADV
Bereiding RECEPT WEINSTREIFEN WEENSE KOEKJES
Op een werkvlak meng je de bloem met de zachte boter in stukjes, de suiker, het ei en de geraspte citroenschil.
Maak een deegbal en laat deze ongeveer 30 minuten rusten.
Na de tijd rol je het deeg uit met een beetje bloem tot een dikte van ongeveer 1/2 cm (ik misschien iets minder maar dat compenseer je met het glazuur).
Met een gekarteld wiel of een mes maak je vele rechthoeken van ongeveer 5 cm bij 2 cm. Leg ze direct op de met bakpapier beklede bakplaat en bak ze dan op 180°C gedurende ongeveer 10 minuten: ze moeten verkleuren zonder te donker te worden!
Laat ze volledig afkoelen op een rooster en bestrijk ze vervolgens met een dunne laag frambozenjam gemengd met een beetje citroensap.
Voor het GLAZUUR meng je de poedersuiker krachtig met het sinaasappelsap om klontjes te voorkomen en een glad en homogeen mengsel te verkrijgen.
Verdeel het dan over elk afzonderlijk Weinstreinfen Weense koekje en laat het opstijven voordat je deze heerlijke koekjes serveert en eet!!!
Annalisa
Adviezen en opmerkingen
Ik hou van koekjes maar om de een of andere reden heb ik er thuis nooit een! Op de blog vind je veel recepten maar ik raad je aan:
glutenvrije koekjes met rijstmeel,
huisgemaakte omhelzingen… en veel meer!! (In totaal vind je op de blog 160 recepten voor koekjes en/of klein gebak). TOT VANDAAG 14 AUGUSTUS 2023 zijn er op de blog
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN… Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of speciale te missen en om samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
