Na het bakken van deze fantastische Weinstreifen Weense koekjes dacht ik erover om het recept niet te publiceren omdat, laten we eerlijk zijn, deze rechthoeken van koekjes met glazuur zijn niet bepaald mooi, maar ook nog eens vervaagd aan de onderkant, een vreemde zaak, laten we eerlijk zijn eh eh! Het punt is dat deze Weinstreifen zo lekker zijn, maar zo lekker dat hier… recept en foto!!! Deze Weinstreifen deze rechthoekige koekjes verrukkelijk geglazuurd zijn gemakkelijk te maken, ze vereisen alleen een extra stap voor het glazuur, maar ik kan je verzekeren dat ze het waard zijn…. Zullen we? Heb ik je overtuigd om de Weinstreifen Weense koekjes te maken??????
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een receptenkanaal geopend dat voor iedereen gratis toegankelijk is op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid. Je kunt je abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik hou van koekjes maar om de een of andere reden heb ik er thuis nooit een! Op de blog vind je veel recepten, maar ik raad aan:
Linzer koekjes,
citroen en vanille koekjes,
heerlijke gevulde koekjes,
glutenvrije koekjes met rijstmeel,
huisgemaakte omhelzingen… en nog veel meer!!
WEINSTREIFEN WEENSE KOEKJES
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: Ongeveer 30 koekjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Europees
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT WEINSTREIFEN WEENSE KOEKJES
- 250 g Bloem
- 125 g Boter
- 80 g Suiker
- 1 Ei
- 1 Citroen (schil)
- q.b. Frambozenjam
- 150 g Poedersuiker
- 1 eetlepel Sinaasappelsap
Gereedschappen RECEPT WEINSTREIFEN WEENSE KOEKJES
- Wieltjes
Bereiding
Op een werkblad meng de bloem met de zachte boter in stukjes, de suiker, het ei en de geraspte citroenschil.
Maak een deegbal laat het ongeveer 30 minuten rusten.
Na deze tijd rol het deeg uit met behulp van een beetje bloem tot een dikte van ongeveer 1/2 cm (ik misschien iets minder, maar dat wordt gecompenseerd met het glazuur).
Met een getand wieltje of een mes maak veel rechthoeken van ongeveer 5 cm bij 2 cm. Leg ze direct op de bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze dan op 180°C voor ongeveer 10 minuten: ze moeten kleuren, niet te donker worden!
Laat ze volledig afkoelen op een rooster en smeer er dan een dunne laag van frambozenjam gemengd met een beetje citroensap op.
Voor het GLAZUUR meng poedersuiker krachtig met sinaasappelsap om een glad en homogeen mengsel te krijgen.
Verdeel het vervolgens over elke Weinstreinfen Weense koekjes laat het opstijven voordat je deze heerlijke koekjes serveert en eet!!!
Annalisa
Adviezen en notities
Adviezen en notities
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN… Hou je van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina Facebook om geen enkel recept of speciaal te missen en om samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
