Wortelen met honing en sesamzaad is een smakelijk bijgerecht dat goed past bij eenvoudige gerechten die in de pan of in de oven worden bereid.
Wortelen zijn groenten die niet vaak op mijn boodschappenlijstje staan, maar deze verschillende en gekruide bereidingen vind ik erg lekker en ik houd ervan om verschillende recepten uit te proberen.
Wortelen zijn een caloriearme groente die wordt gebruikt in hartige recepten, maar ook in zoete gerechten en zijn een perfect tussendoortje voor wie een lichte en gezonde voeding volgt.
Met welke kruiden en specerijen kun je wortelen combineren?
Deze groente combineert goed met peterselie, kerrie, salie en ook tijm, maar als je een exotische en buitenlandse smaak wilt proberen, voeg dan gember en kokosmelk toe!
Hoe kunnen we wortelen koken?
Uitstekend in de pan, misschien langzaam gekookt met toevoeging van melk, of gewoon met een gebakken sjalotje, een klontje boter en langzaam laten koken!
Maar ze zijn ook heerlijk gekookt in gezouten water of geroosterd en gegratineerd en misschien ook toegevoegd aan andere groenten als vulling in een hartige taart gemaakt met een bladerdeegkorst of brisè.
Ik raad je andere recepten met wortelen aan zoals:
GEBAKKEN WORTELEN
RIJST EN WORTELEN
LICHTE WORTELSALADE MET PETERSLIE EN CITROEN
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal voor recepten geopend dat voor iedereen gratis toegankelijk is op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
WORTELEN MET HONING EN SESAMZAAD
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT WORTELEN MET HONING EN SESAMZAAD
- 8 wortelen
- 40 g extra vergine olijfolie
- 25 g multiflorale honing
- 20 g sesamzaad
- naar smaak peper
- g zout
Gereedschappen RECEPT WORTELEN MET HONING EN SESAMZAAD
#adv
- Kom
- Keukenweegschaal G3Ferrari G20062
- Lepel
- Bakplaat
- bakpapier
Bereiding van het recept voor Wortelen met Honing en Sesamzaad
Voor deze smakelijke wortelen met HONING en sesamzaad verwijder ik eerst de schil van de groente met een dunschiller en was ik ze in overvloedig stromend water.
Op een snijplank snijd ik de wortelen in reepjes en doe ik ze in een grote kom.
Ik voeg de ingrediënten toe zoals olijfolie, honing, zout, peper en de sesamzaadjes.
Ik meng heel goed zodat de wortelen bedekt zijn met de dressing en leg ze daarna op de met bakpapier beklede bakplaat.
Verwarm de oven voor op 190°C en bak de wortelen met honing en sesamzaad ongeveer 20/25 minuten, of afhankelijk van de eigenschappen van je oven.
Serveer dit bijgerecht aan tafel en eet smakelijk!
Annalisa
