Een zachte amandelcrème vandaag erg smakelijk, precies zoet genoeg zonder eieren en met veel stukjes amandel; een fantastische zoete saus om een taart te vullen of nog meer verrukkelijk als je het proeft met een paar koekjes bij de vijf-uurs thee …of koffie!
De amandelen zijn het eetbare zaad van de amandelboom en worden veel gebruikt in de keuken, vooral in de Middellandse Zee, zowel in zoete als hartige bereidingen.
Ze zijn erg calorierijk en moeten daarom met mate worden geconsumeerd, vooral door degenen die licht willen eten, maar …in deze periode is alles toegestaan, dus laten we deze heerlijke zachte amandelcrème maken!
Ik stel ook andere recepten met amandelen voor zoals:
Bakewell Taart Engelse amandeltaart,
Biancomangiare met amandelen, 
Millefeuille met room en amandelen,
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een recepten kanaal geopend, open voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid. U kunt zich abonneren door op de link hier te klikken https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kunt u een zoet en een hartig recept lezen! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°ZACHTE AMANDELCREME
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4/6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g Mascarpone
- 190 g amandelcrème ((ik vond het bij Lidl))
- 200 ml Vers vloeibare room
- 2 eetlepels Poedersuiker
Gereedschap
#adv
- Mixer
Bereiding
Klop met koude koelkastgarde de vers vloeibare room die ook goed gekoeld moet zijn.
Meng de mascarpone met de poedersuiker en maak het goed zacht met een handgarde of elektrische garde.
Voeg aan de zoete mascarpone de amandelcrème toe en meng deze zorgvuldig met de rest van het mengsel.
Voeg nu de geklopte room toe en meng deze twee delen samen.
Dek af met plastic folie en bewaar in de koelkast tot het moment dat je een cake of een blindgebakken taartbodem moet vullen of wordt genoten met knapperige, eenvoudige koekjes.
Eet smakelijk met de zachte amandelcrème…
Annalisa
Advies en opmerkingen
Amandelen zijn erg veelzijdig in de keuken en op de blog vindt u:
Gezouten amandelen voor aperitief,
Knapperige lente-uitjes met amandelen,
…………………………………………………………………………………….
Vindt u mijn recepten leuk?
Volg me dan op je favoriete sociale netwerk!
Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOUTUBE TWITTER en op de blogpagina op pagina Facebook om geen enkel recept of special te missen en met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
