Het is zondag in Bologna, de zon schijnt en ik geniet van de ochtend op het balkon. Het ontbijt is een fundamenteel moment en alle voedingsdeskundigen raden aan om het te doen met gezond en energiek voedsel omdat het de nodige energie levert na de nachtelijke slaap, zodat het lichaam en de hersenen zich kunnen opladen en weer opstarten dankzij de voedingsstoffen die worden opgenomen.
Vandaag heb ik het recept voor de zachte camilla taart met wortelen en amandelen voorbereid, een goed gerezen en zachte cake perfect voor het ontbijt in de ochtend maar ook heerlijk voor de snack vergezeld van een mooi glas SAP van fruit…
De wortelen zijn een groente die veel voordelen biedt voor ons lichaam omdat ze antioxidanten zijn, rijk aan vitamines en mineralen, laag in calorieën en dankzij hun hoge vezelgehalte hebben ze een beschermende rol op de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten dat open is voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een zout recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Als je het klassieke recept van de taart met RAUWE WORTELEN wilt proberen, vind je op de blog
mijn versie en als je een recept van overzee wilt proberen, vind je ook
de Amerikaanse versie met een rijke topping gemaakt met een frosting van roomkaas.
Als je van wortelen in hartige versie houdt, vind je veel andere recepten .
#ADV
Voor dit recept raad ik deze bakvorm aan Dr.Oetker 2508 – Bakvorm met Afneembare Bodem in 2 Varianten, 20 cm, duurzaam, makkelijk te reinigen en ook vaatwasmachinebestendig!
ZACHTE CAMILLA TAART MET WORTELEN EN AMANDELEN
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: vorm 20 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT ZACHTE CAMILLA TAART MET WORTELEN EN AMANDELEN
- 300 g Bloem
- 50 g Aardappelzetmeel
- 2 Eieren
- 100 g amandelen (gepeld en geschild)
- 180 g Suiker
- 100 ml Melk
- 100 g Boter
- 1 zakje bakpoeder
- q.b. Poedersuiker
- 150 g wortelen
Gereedschap RECEPT ZACHTE CAMILLA TAART MET WORTELEN EN AMANDELEN
#ADV
- Keukenrobot
Bereiding RECEPT ZACHTE CAMILLA TAART MET WORTELEN EN AMANDELEN
Na het schoonmaken en in plakjes snijden, kook of stoom de wortelen. Laat ze uitlekken en pureer ze tot een soort puree.
Maal de AMANDELEN fijn met een eetlepel suiker uit de aangegeven hoeveelheid.
In een grote kom doe je de gezeefde bloem met het aardappelzetmeel en het bakpoeder.
Meng vervolgens de amandelen met de resterende suiker, alleen de eidooiers, de zachte boter, de wortelpuree en de melk.
Combineer de twee mengsels: het droge mengsel en het wortelmengsel.
Voeg nu voorzichtig de GEKLOPTE EIWITTEN toe en meng voorzichtig van onder naar boven om ze niet te laten inzakken.
Giet het verkregen mengsel in een bij voorkeur springvorm, die van tevoren is ingevet en met bloem bestoven.
Bak op 160°C gedurende ongeveer 50/60 minuten of afhankelijk van de specificaties van uw oven.
Laat afkoelen, ontvorm en haal uit de vorm.
Bestrooi de zachte camilla taart SOFT met wortelen en amandelen en serveer aan tafel!
Eet smakelijk met dit recept voor het hele gezin!
Annalisa
Adviezen en aantekeningen
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN… Houden jullie van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOUTUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en om met mij de verschillende bereidingen te bespreken!
Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden. BRON Moderne Keuken
