Ik kan het idee om zelfgemaakte chocolade-ijsjes met Pavesini te maken niet echt een recept noemen, omdat de ascaretto, oftewel de klassieke lekkernij met roomijs en gesmolten chocolade zoals die in Palermo wordt genoemd, heel eenvoudig te maken is en je veel plezier kunt hebben met het bedekken zoals je wilt!
Nu richt ik mij tot de moeders die mij volgen… Herinnert dit stokje je aan iets? Iets dat ons doet denken aan de tijd dat onze kinderen klein waren en naar de kinderarts gingen… OK OK, ik zeg het niet, ik laat jullie raden! Schrijf me in de reacties (of op mijn e-mail lisotti1@virgilio.it) als je wilt vertellen waar deze stokjes ook voor dienen en als je in Bologna woont, nodig ik je uit voor een kop koffie, IK BELOOF!
Het is duidelijk dat deze chocolade bedekte pinguïnijsjes net zo groot zijn als koekjes, dus je moet er veel maken om een serieuze snack te hebben, hoewel ik moet zeggen dat ze door de vulling en de coating behoorlijk stevig zijn geworden!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten voor iedereen en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
ZELFGEMAAKTE CHOCOLADE-IJSJES MET PAVESINI
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: NAAR SMAAK
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten van het recept Zelfgemaakte chocolade-ijsjes met Pavesini
- q.b. roomijs
- q.b. houten stokjes
- q.b. pure chocolade
- q.b. witte chocolade
- q.b. pistachenoten
- q.b. hazelnoten
- q.b. Pavesini
Benodigde Gereedschappen
Voor dit soort ijsjes heb je deze nodig
Stappen
1) Persoonlijk heb ik roomijs genomen dat ik slechts 5 minuten voor aanvang van de bereiding van de chocolade bedekking uit de vriezer heb gehaald,
2) dus met handschoenen nam ik een kleine hoeveelheid ijs en maakte ik een Pavesini en ijs sandwich.
3) Het is duidelijk dat alles smelt met de snelheid van het licht, dus het is essentieel om SNEL TE ZIJN en de tafel of snijplank met bakpapier te beschermen, althans, dat deed ik!
4) Ik plaatste de chocolade bedekte roomijsjes soort pinguïn of Palermitaanse ascaretto in de vriezer gedurende minstens 30 minuten en dan…
5) stak ik het stokje erin en plaatste ik alles terug in de vriezer voor minstens 3 uur.
6) Na de tijd te hebben gewacht, smolt ik de chocolades, voor mij donker en wit, en daarna hakte ik zowel de pistachenoten als de hazelnoten grof.
7) De gesmolten chocolades deed ik in een glas om de roomijsjes met chocolade snel en goed te dippen
8) en even snel maakte ik kleine decoraties met de chocolade, afwisselende smaken en ook de notenkorrels die ik had voorbereid.
9)Ik plaatste alles heel snel in de vriezer en na een paar uur proefde ik de zelfgemaakte chocolade-ijsjes met Pavesini!
Eet smakelijk!
Annalisa
Op de blog vind je bereidingen zonder ijsmachine
KEER TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG De keuken van ASI
Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en om met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright 2022© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
Annalisa adviseert …
1) We kunnen deze zelfgemaakte ijsjes met Pavesini duidelijk maken met alle soorten ijs die we lekker vinden, misschien zelfs met kletskoppen, broze en knapperige koekjes. Persoonlijk zou ik geen lange vingers gebruiken, anders zou de bedekking te dik worden en zou je de mond van de wolf van Roodkapje nodig hebben om het te eten, of beter gezegd, te verslinden, haha!
