Het recept voor zoet bananenbrood en chocolade is een ontbijtgebak, zacht en niet te zoet, ook geschikt voor de kleintjes thuis.
Het is een iets aangepast recept uit een uitzending van Csaba della Zorza, die het gebruik van meergranenmeel en bruine suiker aanbeveelt.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend van recepten, vrij toegankelijk en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik raad andere recepten met banaan aan zoals:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT ZOET BANANENBROOD EN CHOCOLADE
- 3 bananen
- 1 ei
- 220 g meergranenmeel
- 90 g esdoornsiroop
- 200 g bruine suiker
- 160 g natuurlijke witte yoghurt
- 70 g plantaardige olie
- 2 theelepels bakpoeder
- 40 g pure chocolade (grof gehakt)
- 1 citroen (sap om te voorkomen dat de bananen bruin worden)
- 1 snufje kaneelpoeder
Gereedschappen RECEPT ZOET BANANENBROOD EN CHOCOLADE
vorm 25 x 11 cm
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT ZOET BANANENBROOD EN CHOCOLADE
ik vet een bakvorm in met de speciale losmaker en snijd een banaan in de lengte, bevochtig deze met citroensap zodat het niet bruin wordt en leg het apart.
Ik snijd dan de andere bananen en prak ze met een vork tot een zachte puree.
Hieraan voeg ik de plantaardige olie toe, de witte yoghurt, de esdoornsiroop en het gehele ei en laat het staan terwijl ik de poeders meng.
In een kom doe ik dan het meel, het bakpoeder, de kaneel en de bruine suiker.
Aan het mengsel van banaan en vloeistoffen voeg ik deze “poeders” in delen toe, goed roerend en een vloeiend en homogeen mengsel verkregen.
Ik giet alles in de bakvorm, voeg de banaan toe die eerder doormidden is gesneden en de granulaat van grof gehakte pure chocolade.
Ik bak het zoet bananenbrood met gehakte pure chocolade op 170°C gedurende ongeveer 50/55 minuten of afhankelijk van de kenmerken van onze thuisoven,
Eet smakelijk! Annalisa
Begin met surfen op mijn blog en lees de LIJST VAN ALLE RECEPTEN!
