Een ovenpasta is het recept van vandaag met de zoute rozentimballo, bereid met SNUIKELEN (als je wilt kun je spinazie gebruiken) die in de pan zijn verwelkt en dan worden gemengd met kaas, voor een romige en smakelijke vulling!
De GEVULDE PASTA uit de oven is altijd welkom aan tafel, ze vereisen iets meer werk maar de smaak, zo vol en omhullend, bevredigt het gehemelte van alle gasten!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een kanaal met recepten geopend, gratis voor iedereen op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, en je kunt je abonneren door op de link hier https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F te klikken en elke dag kun je een zoet en een zout recept lezen!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 500 g snijbiet
- 400 g robiola
- 250 g dunne lasagnebladen
- 250 g bechamel
- 100 g melk
- 2 snufjes citroenschil (bio of onbehandeld)
- 1 teentje knoflook
- q.b. geraspte Grana Padano
- q.b. tijm (bij voorkeur vers)
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschap
- Pannen
- Mixer
- Bakken
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT ZOUTE ROZENTIMBALLO
ik zet de olie met de knoflookteen in de schil en na de groenten goed te hebben gewassen, scheur ik ze met mijn handen en voeg ik ze toe aan de pan op matig vuur, al het zout en de peper erbij.
Enkele minuten koken is genoeg, dan maal ik de snijbiet in de mixer en laat ik ze volledig afkoelen.
In een kom werk ik de robiola met 50 g geraspte Grana-kaas, met een lepel voeg ik de tijm, zout, peper en een snufje biologische of onbehandelde citroenschil toe.
Ik heb hele dunne vellen gekocht en ze niet vooraf geweekt, ik gebruik ze zoals ze uit de verpakking komen!Ik meng de gehakte snijbiet zonder knoflook met de robiolamix en begin elk lasagneblad te besmeren met deze robiola- en snijbietencrème.
Dan rol ik elk vel op zich op en verdeel ik het doormidden, waarbij ik elk gevuld bladerdeegrolletje in de bakvorm plaats die net met bechamelsaus is besmeerd.Ik blijf de gevulde pastarolletjes vullen en in de bakvorm plaatsen, terwijl ik ze vul plaats ik ze dicht naast elkaar.
Ik voeg een paar lepels overgebleven en met melk verlengde bechamel toe in de bakvorm, voeg geraspte Grana-kaas toe en bak de zoute rozentimballo met snijbiet en robiola en laat 30/35 minuten koken op 180/190°C, maar houd altijd rekening met de kenmerken van uw thuisoven.Het is een eenvoudig en smakelijk gevulde pastagerecht, dat we indien gewenst kunnen verrijken met blokjes ham, stukjes gedroogde tomaat of verkruimelde zalm!
Smakelijk eten!Annalisa
Ik laat je ook een verzameling pastarecepten lezen → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/raccolta-ricette-primi-piatti-ricette-lasagne-timballi-pastici/
Ik herinner je eraan dat je bovenaan waar je het blogmenu ziet, een vergrootglas 🔎 vindt waarmee je door een ingrediënt of de titel van een recept in te voeren, alle voorbereidingen kunt vinden die die titel of dat ingrediënt bevatten en ik hoop dat je tussen deze recepten iets naar jouw smaak vindt!
