annaelasuacucina
Welkom in mijn virtuele keuken. Hier vind je mijn Calabrische recepten, door mijn moeder en grootmoeder doorgegeven, en zowel innovatieve als traditionele recepten.
-
Pannenkoeken met ahornsiroop en fruit
De pannenkoeken met ahornsiroop en fruit zijn heerlijke zoete, zachte pannenkoekjes, gemakkelijk en snel te…
-
Zachte en romige grootmoeders taart
De zachte en romige grootmoeders taart is een tijdloos dessert uit Toscane, twee lagen zanddeeg…
-
Opgerolde koekjes met jam rustiek deeg van oma
Een tijdje geleden heb ik een oud recept van mij opnieuw gemaakt van eenvoudige dipkoekjes…
-
Appeltaart met jam en droge amaretti
Ik hou van appeltaarten, ze voelen als thuis, goed en authentiek zoals onze grootmoeders ze…
-
Klassieke Napolitaanse Pastiera
De klassieke Napolitaanse pastiera is een traditionele Napolitaanse taart voor de paasperiode, zoals een gevulde…
-
Zoete Paasvlecht met hazelnootcrème
De zoete Paasvlecht met hazelnootcrème is een gerezen briochebrood, het is erg zacht en geurig…
-
Taart met jam, gedroogd fruit en chocolade met restjes van kerst
De taart met jam, gedroogd fruit en chocolade met restjes van kerst is een zeer…
-
Bladerdeegrollen met frambozen- en kersenjam
De bladerdeegrollen met frambozen- en kersenjam is een zeer eenvoudig en snel recept dat met…
-
Taart met hazelnootcrème en krokante stukjes
De taart met hazelnootcrème en gemengde krokante stukjes is een eenvoudig maar zeer smakelijk dessert…
-
Castagnole met citroen en limoncello
De castagnole met citroen en limoncello zijn de klassieke gefrituurde feestdagensnacks, gouden balletjes bestrooid met…