annaelasuacucina
Welkom in mijn virtuele keuken. Hier vind je mijn Calabrische recepten, door mijn moeder en grootmoeder doorgegeven, en zowel innovatieve als traditionele recepten.
-
Baba met bergamotcrème
De baba is een traditionele Napolitaanse cake, erg zacht en sponsachtig, perfect om te weken…
-
Tarte Tatin of omgekeerde taart
De Tarte Tatin of omgekeerde taart is een omgekeerd appeldessert, typisch voor Frankrijk, waarbij de…
-
Kweepeerrecept van oma
Het kweepeerrecept van oma is een zeer stevige confituur die in kleine stukjes wordt genoten.…
-
Septemberse kruimeltaart met gemengde verse vijgen
De septemberse kruimeltaart met gemengde verse vijgen is een zeer smakelijke en zachte taart, een…
-
LICHTE COURGETTEBALLETJES UIT DE OVEN
De lichte courgetteballetjes uit de oven zijn een eenvoudig, snel en zeer smakelijk vegetarisch recept…
-
KOUDE KOFFIEROOM MET SLAGROOM
De koude koffieroom met slagroom is een heerlijk dessert dat met zeer weinig koude ingrediënten…
-
Koude bonen- en tonijnsalade met maïs en ui
Zomer is de tijd voor salades. Als het echt warm is, zijn we altijd op…
-
Gemengde salade met burrata en avocado
DE GEMENGDE SALADE MET BURRATA EN AVOCADO is een zomers recept, snel, licht maar smaakvol…
-
Koekjes met havervlokken en hazelnoten
DE KOEKJES MET HAVERVLOKKEN EN HAZELNOTEN zijn enigszins rustieke maar zeer smakelijke zoetigheden die perfect…
-
Venere rijstsalade met kikkererwten en groenten
De venere rijstsalade met kikkererwten en verse groenten is een zomers hoofdgerecht dat rijk aan…