annaelasuacucina
Welkom in mijn virtuele keuken. Hier vind je mijn Calabrische recepten, door mijn moeder en grootmoeder doorgegeven, en zowel innovatieve als traditionele recepten.
-
Rustieke koekjes opgerold met gedroogde vijgen en amandelen
De rustieke koekjes opgerold met gedroogde vijgen en amandelen zijn verrukkelijke, geurige schatten met een…
-
Melkkrans met appels en chocolade
De melkkrans met appels en chocolade is een heerlijke voorraadkasttaart perfect voor het ontbijt of…
-
Romige en smakelijke tomatenrisotto
De romige en smaakvolle tomatenrisotto is een klassiek hoofdgerecht dat we allemaal wel eens hebben…
-
Cantucci met hazelnoten en pistachenoten
Cantucci zijn typische Toscaanse snoepjes, precies uit Prato, het zijn heerlijke droge amandelkoekjes, die worden…
-
Fruittaart met gecondenseerde melk
De fruittaart met gecondenseerde melk is een zeer zachte en smakelijke cake, perfect voor het…
-
Gevulde schelpen met aubergine op parmigiana wijze
De gevulde schelpen met aubergine op parmigiana wijze zijn een zeer smakelijk en uitnodigend mediterraan…
-
Zachte koekjes met havermout en banaan
De zachte koekjes met havermout en banaan en toevoeging van pure chocolade en amandelen zijn…
-
Biscuitdeeg voor rollen en boomstronken
Het “Biscuitdeeg”, ook bekend als “Biscuits of Rollè”, is een basisbereiding van de banketbakkerij die…
-
Kip en aardappelen uit de oven snelle versie
Kip en aardappelen uit de oven is het klassieke recept dat we allemaal maken en…
-
Hartige taart van bladerdeeg met pompoenbloemen
De hartige taart van bladerdeeg met pompoenbloemen is een eenvoudige en snelle manier om deze…