annaelasuacucina
Welkom in mijn virtuele keuken. Hier vind je mijn Calabrische recepten, doorgegeven door mijn moeder en oma, samen met innovatieve en traditionele recepten.
-
Spectaculaire appelkrans tulband
De spectaculaire appelkrans tulband is een eenvoudig dessert dat is versierd en omgetoverd tot een…
-
Zachte brioche met gemengde druiven
De zachte brioches met gemengde druiven zijn luchtige gistdeegjes, verrijkt met jam en gemengde druiven.…
-
Gnocchi met radicchio en worst
De gnocchi met radicchio en worst zijn een rijke en smaakvolle eerste gang, lekker en…
-
Courgettebloemen met gehaktmengsel
De courgettebloemen met gehaktmengsel zijn een rijkere en completere variant, ze kunnen als hoofdgerecht worden…
-
Vlees Tortellini met pompoen en salie saus
De tortellini met pompoen en gerookte scamorza zijn een romig en omhullend voorgerecht, de delicate…
-
Lichte bosbessen cheesecake
De lichte bosbessen cheesecake is een frisse en heerlijke taart, met een heerlijke basis van…
-
Gevulde en gepaneerde courgettebloemen
De gevulde en gepaneerde courgettebloemen zijn heerlijke hapjes die goudbruin en krokant zijn aan de…
-
Groene Tomatenjam zonder Pectine
De groene tomatenjam zonder pectine is een echt smakelijke zoete conserve, de lichte zuurheid maakt…
-
Courgetteplakken uit de oven alla pizzaiola
De courgetteplakken uit de oven alla pizzaiola zijn een smakelijk voorgerecht dat erg populair is.…
-
Risotto met prei en courgettes
De risotto met prei en courgettes is een zeer delicaat maar smakelijk vegetarisch hoofdgerecht en…