annaelasuacucina
Welkom in mijn virtuele keuken. Hier vind je mijn Calabrische recepten, doorgegeven door mijn moeder en oma, samen met innovatieve en traditionele recepten.
-
Gevulde cannelloni met vleessaus en erwten
De gevulde cannelloni met vleessaus en erwten zijn een rijk en compleet hoofdgerecht, een zeer…
-
Pasta met pompoen, broccoli en gorgonzola
De pasta met pompoen, broccoli en gorgonzola is een snel geïmproviseerde maar smakelijke en heerlijke…
-
Geroosterde pompoen met spinazie en rucola salade
Geroosterde pompoen met spinazie en rucola salade is een eenvoudig bijgerecht, maar rijk aan kleur…
-
Worteltaart met amandelen en hazelnoten
Weten jullie dat ik dol ben op zoetigheden, als het niet voor de lijn was…
-
Gevulde en gepaneerde pompoenplakken
De pompoen is de ster van de herfst, lekker en veelzijdig, perfect voor elk recept.…
-
Crostini met geklopte kabeljauw
Geklopte kabeljauw is een crème bereid met deze uit elkaar vallende vis en geklopt met…
-
Kabeljauw- of stokvis salade met olijven
De kabeljauw- of stokvis salade met olijven is een eenvoudig en snel gerecht dat we…
-
Paddenstoelpannenkoekjes van San Martino
In San Martino, zoals we in Calabrië zeggen, is elke most wijn, dus we wachten…
-
Frittata met pompoen en prei licht
De frittata met pompoen en prei licht is een eenvoudig hoofdgerecht, bereid in de oven.…
-
Hartige koekjes met olijven en kappertjes
De hartige koekjes met olijven en kappertjes zijn heerlijke snacks, ideaal voor aperitieven, voorgerechten, happy…