annaelasuacucina
Welkom in mijn virtuele keuken. Hier vind je mijn Calabrische recepten, doorgegeven door mijn moeder en oma, samen met innovatieve en traditionele recepten.
-
Gemengde salade met toevoeging van avocado
Zomer, tijd voor salades en een van mijn favorieten is deze gemengde salade met toevoeging…
-
Gegrilde stokvis met kerstomaten
Stokvis of vis-stocco zoals het in het zuiden wordt genoemd, is het voedsel dat bestaat…
-
Pasta met stokvis en courgettebloemen
De stokvis is een van de vissen die veel in Calabrië wordt gekookt, als Calabriër…
-
Koffiecrème met en zonder Thermomix
De koffiecrème is een dessert dat zowel warm als koud kan worden geserveerd, een lichte,…
-
Aubergines uit de oven met tomaten en kruiden
De aubergines uit de oven met tomaten en kruiden is een zeer smaakvol en lekker…
-
Rol met yoghurtroom zonder suiker
De rol met melkroom zonder suiker is een zacht en romig dessert, erg licht, zonder…
-
Vanille-geurige lichte rijstpudding
De vanille-geurige lichte rijstpudding is een dessertlepel geparfumeerd met een vanillestokje en een snufje cacaopoeder…
-
Kipspiesen met rucola- en yoghurtsaus
De kipspiesen met rucola- en yoghurtsaus zijn een licht hoofdgerecht, maar zeer smakelijk, een eenvoudig,…
-
Strudel met vijgenjam en appels
De strudel met vijgenjam en appels met toevoeging van gedroogd fruit is een heerlijk rijk…
-
Venere rijst met courgettebloemen en grote garnalen
Venere rijst met courgettebloemen en garnalen is een zeer smakelijk en smaakvol hoofdgerecht, met een…