annaelasuacucina
Welkom in mijn virtuele keuken. Hier vind je mijn Calabrese recepten, doorgegeven door mijn moeder en grootmoeder, en innovatieve en traditionele recepten.
-
Parmigiana van zwaardvis en aubergines
De zwaardvis of bandvis heeft een delicate smaak en kan op veel verschillende manieren worden…
-
Ringcake met ananas op siroop
De ringcake met ananas is een eenvoudig dessert met de delicate smaak van ananas op…
-
Fusilli met courgettebloemen en roerei
De courgettebloemen zijn zeer rijk aan veel gezonde eigenschappen en bevatten weinig calorieën. Ik ben…
-
Gemengde salade met toevoeging van avocado
Zomer, tijd voor salades en een van mijn favorieten is deze gemengde salade met toevoeging…
-
Gegrilde stokvis met kerstomaten
Stokvis of vis-stocco zoals het in het zuiden wordt genoemd, is het voedsel dat bestaat…
-
Pasta met stokvis en courgettebloemen
De stokvis is een van de vissen die veel in Calabrië wordt gekookt, als Calabriër…
-
Koffiecrème met en zonder Thermomix
De koffiecrème is een dessert dat zowel warm als koud kan worden geserveerd, een lichte,…
-
Aubergines uit de oven met tomaten en kruiden
De aubergines uit de oven met tomaten en kruiden is een zeer smaakvol en lekker…
-
Rol met yoghurtroom zonder suiker
De rol met melkroom zonder suiker is een zacht en romig dessert, erg licht, zonder…
-
Vanille-geurige lichte rijstpudding
De vanille-geurige lichte rijstpudding is een dessertlepel geparfumeerd met een vanillestokje en een snufje cacaopoeder…