annaelasuacucina
Welkom in mijn virtuele keuken. Hier vind je mijn Calabrische recepten, doorgegeven door mijn moeder en oma, samen met innovatieve en traditionele recepten.
-
Groentensoep met croutons
De groentensoep met croutons is een klassieke, warme en romige schotel die ideaal is om…
-
Groene olijven in pekel en kruiden
Groene olijven in pekel en kruiden is een klassieke conserveermethode met water, zout en veel…
-
Gevulde eieren met tonijn en rode biet
Gevulde eieren met tonijn en rode biet zijn een heerlijk en verrassend voorgerecht, kleurrijk en…
-
Pandoro eenvoudig recept zonder bladerdeeg
De pandoro eenvoudig recept zonder bladerdeeg is een typisch gerezen kerstgebak, een uitstekend eenvoudig dessert…
-
Gekookte bieten vacuüm bewaard
Gekookte bieten vacuüm bewaard is een handige manier om deze knollen langere tijd te bewaren…
-
Romige risotto met spinazie
De romige risotto met spinazie is een eenvoudig, smakelijk en lekker hoofdgerecht, bereid met verse…
-
Vers geperst granaatappelsap
Vers geperst granaatappelsap is een natuurlijke herfstdrank, zeer rijk aan vitamine C en vele andere…
-
Rijke en smaakvolle minestrone met wintergroenten
De rijke en smaakvolle minestrone met wintergroenten is een smakelijk voorgerecht bereid met veel seizoensgroenten,…
-
Gemengde druivenjam
Gemengde druivenjam is een mengsel van fruit, suiker en pectine, een zeer zoete conserven gemaakt…
-
Bietbrood en walnoten
Het bietbrood en walnoten is een klassiek gerezen brooddeeg gekleurd door de toevoeging van gepureerde…