annaelasuacucina
Welkom in mijn virtuele keuken. Hier vind je mijn Calabrische recepten, doorgegeven door mijn moeder en oma, samen met innovatieve en traditionele recepten.
-
Klassieke Napolitaanse Pastiera
De klassieke Napolitaanse pastiera is een traditionele Napolitaanse taart voor de paasperiode, zoals een gevulde…
-
Zoete Paasvlecht met hazelnootcrème
De zoete Paasvlecht met hazelnootcrème is een gerezen briochebrood, het is erg zacht en geurig…
-
Taart met jam, gedroogd fruit en chocolade met restjes van kerst
De taart met jam, gedroogd fruit en chocolade met restjes van kerst is een zeer…
-
Bladerdeegspiraaltjes met frambozen- en morellenjam
De bladerdeegspiraaltjes met frambozen- en morellenjam is een zeer eenvoudig en snel recept dat met…
-
Taart met hazelnootcrème en krokante stukjes
De taart met hazelnootcrème en gemengde krokante stukjes is een eenvoudig maar zeer smakelijk dessert…
-
Castagnole met citroen en limoncello
De castagnole met citroen en limoncello zijn de klassieke gefrituurde feestdagensnacks, gouden balletjes bestrooid met…
-
Gevulde bladerdeeglettertjes voor Valentijnsdag
Valentijnsdag komt eraan en hier is een snel zoet gerecht, de “Gevulde bladerdeeglettertjes voor Valentijnsdag”,…
-
Gemengde chiacchiere met pistache- en hazelnootcrème bedekt met chocolade
Het carnaval komt eraan en vandaag stel ik deze heerlijke en onweerstaanbare lekkernijen voor, de…
-
Gepaneerde bloemkool gegratineerd in de oven met paprikapoeder en mozzarella
De gepaneerde bloemkool gegratineerd in de oven met paprikapoeder en mozzarella is een uitstekende, smaakvolle…
-
Oma’s kletskoppen met marsala en honing
Oma’s kletskoppen met marsala en honing zijn de klassieke eenvoudige kletskoppen bereid zonder eieren en…