La cucina di ASI
De keuken van Asi is mijn hoekje voor makkelijke en smakelijke recepten: van de Italiaanse traditie tot gerechten van over de hele wereld, met veel zin om het plezier van lekker eten te delen.
-
DE BONISSIMA TAART
De Bonissima Taart is een, het spreekt voor zich, heerlijke zoete Modenese bereiding met honing…
-
GEGRILDE RODE MULLET MET VENKEL
Gegrilde rode mullet met venkel, een smakelijk en caloriearm recept met deze zeer smaakvolle blauwe…
-
RADICCHIO EN BRUCIATINI
Radicchio en bruciatini (radéch e brusadé in het Romagnolisch) voor een typisch regionaal bijgerecht dat…
-
Amor di polenta of zoete Varese
Vandaag heb ik een cake gemaakt die ik nog nooit heb gemaakt en zelfs nog…
-
GEVULDE BLEEKSELDERIJ UIT DE OVEN
Ik was een paar dagen bij mijn kleine zus Annamaria en genoot ervan om tante…
-
ROMIGE CHOCOLADEMELK IN KOP
De romige chocolademelk in kop is een echte traktatie, vooral in de winter wanneer kou…
-
EENVOUDIGE BROCCOLIPESTO
Ik houd heel erg van broccoli, een groente die ik vaak in het koude seizoen…
-
GELUKSTAART
Gelukstaart …ik verzeker je niet dat het verdriet en lelijkheid van het leven kan verlichten,…
-
HARTIGE EGEL VOOR APERITIEF
Het klassieke “slimme” recept zoals men vaak op het web zegt… hoewel dat een term…
-
Pan gebakken cotechino met artisjokken en aardappelen
Een pan gebakken cotechino met artisjokken en aardappelen is een eenvoudig en smakelijk gerecht, ideaal…