La cucina di ASI
De keuken van Asi is mijn hoekje voor makkelijke en smakelijke recepten: van de Italiaanse traditie tot gerechten van over de hele wereld, met veel zin om het plezier van lekker eten te delen.
-
IJstaart koekje
Hier is een ijstaart koekje gezien op Instagram en het is een obsessie geworden om…
-
Kabeljauwroomschuim – romig voorgerecht voor crostini en hapjes
Ik had al een tijdje een kleine portie geweekte en gezouten kabeljauw in de vriezer,…
-
Ovenschotel met courgettes en scamorza
Ja, ik weet het, het is waanzinnig heet, maar… woensdag lijkt het erop dat er…
-
O Scarpariello eenvoudig en snel recept
O’scarpariello is een woord dat afkomstig is van “scarparo”, wat schoenmaker betekent in het Napolitaans,…
-
AGUA FRESCA
Agua fresca ofwel een soort granita met watermeloen en limoensap, waaraan je eventueel gesmolten of…
-
Gevulde broodjes
Warm, warm en nog eens warm! Al vroeg in de ochtend is de lucht erg…
-
Garnalen met Curry
Dit recept is heerlijk!! Ja, zul je zeggen, Annalisa zingt het vandaag voor zichzelf, maar…
-
Heerlijke crostini met worst en stracchino
Eerste officiële zomerdag, hoewel we in Bologna smelten door de hitte. Dus vandaag heb ik…
-
Semifreddo wafel en karamel
In het tijdschrift Alice, bereid door de banketbakkerchef, zag ik en nu publiceer ik op…
-
Koude gnocchetti met groenten, tonijn en maïs
De koude gnocchetti of malloreddus zijn een bekend type pasta typisch voor dat prachtige eiland…