La cucina di ASI
De keuken van Asi is mijn hoekje voor makkelijke en smakelijke recepten: van de Italiaanse traditie tot gerechten van over de hele wereld, met veel zin om het plezier van lekker eten te delen.
-
Corn-dogs Amerikaans streetfood
Vandaag verplaatsen we ons met het recept naar Amerika met een van de meest typische…
-
Gemakkelijke Tarte Tatin met cherrytomaatjes
Hoe warm en vochtig het ook is, ik geef niet op om snelle ovenrecepten te…
-
Koude pasta met gegrilde kip
In Bologna kun je nauwelijks ademhalen van de hitte en de luchtvochtigheid is enorm: beter…
-
Ham Mousse
Een heel snel en smaakvol recept voor ham mousse die ik vandaag in mijn keuken…
-
Selderijzout
Selderijzout is een alternatief voor het gewone keukenzout, een natuurlijk kruid dat zeer geschikt is…
-
Gegrilde en gesauteerde aubergines
Aubergines zijn een veel geteelde groente in Italië, zozeer zelfs dat we gewassen hebben die…
-
Sbriciolata met chocolade, room en kersen zonder bakken
Als je op zoek bent naar een recept voor een heerlijke, verfrissende zomerse taart die…
-
Mosselen in groene saus
Een zeer snel en heerlijk recept met mosselen, schelpdieren die ook wel muscoli, peoci, moscioli…
-
Snelle pasta met tonijn en kerstomaatjes
Een ander fris en zeer smakelijk hoofdgerecht met tonijn en veel sappige kerstomaatjes, een recept…
-
Koffiekrans zonder boter van Montersino – superzacht en licht
Ik heb veel kookboeken en vooral patisserieboeken die ik nu al een themaboekwinkel zou kunnen…