La cucina di ASI
De keuken van Asi is mijn hoekje voor makkelijke en smakelijke recepten: van de Italiaanse traditie tot gerechten van over de hele wereld, met veel zin om het plezier van lekker eten te delen.
-
Hartige taart met lente-uitjes en feta met brisee deeg – Heerlijke vegetarische optie
Een uitstekende combinatie voor de ingrediënten van de hartige taart met lente-uitjes en feta met…
-
Zachte en delicate paaskrans
De paaskrans, een zoet recept met een zacht en delicaat gerezen deeg, heb ik gehaald…
-
Kikkererwten en snijbiet gestoofd in de pan
Voor dit gerecht heb ik kikkererwten uit glas gebruikt, maar als je droge wilt nemen,…
-
Paris-Brest Franse taart met slagroom en fruit
De Paris-Brest is een Franse lekkernij gemaakt van soezendeeg, bekend om zijn ringvorm en romige,…
-
Varkenshaas tournedos met radicchio en taleggio
De tournedos (uitgesproken als “turnedò”) van varken met radicchio en taleggio zijn kleine vleesmedaillons uit…
-
Witte timballo van anelletti
De witte timballo van anelletti is de zachtere versie van de meer klassieke ovenschotel van…
-
Kroatische Paaspopjes
Tijdens het rondneuzen op het web vond ik deze Kroatische paaspopjes, oftewel primorski uskrsnje bebe:…
-
Heerlijke bladerdeeg-colomba gevuld met kazen
Het recept voor het voorgerecht met bladerdeeg-colomba gevuld met een kaascrème en kleine roze peperkorreltjes…
-
Lente-frittata met snijbiet, tuinbonen en grana
Vandaag een lente-frittata met snijbiet, tuinbonen en grana of raspadura, een eenpansgerecht dat geschikt is…
-
Hartige filodeegmandjes
Deze hartige en gevulde filodeegmandjes vielen erg in de smaak bij mijn zoon Andrea, die…